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3. 溶き卵を加える
Photo by macaroni
溶き卵を回し入れます。
4. 電子レンジで加熱する
Photo by macaroni
電子レンジ600Wで3〜4分加熱します。
5. 盛り付ける
Photo by macaroni
器にごはんを盛り、4をのせたら小口ねぎをトッピングして完成です。
冷蔵庫にある食材を使って自分流にアレンジを！
今回は口当たりがなめらかな絹豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもおいしく作れます。お好みで一味や七味をかけて召し上がってください。豆腐や卵のほかにも、冷蔵庫の中にある食材でアレンジしてみてくださいね。
文・写真／えも（macaroni 料理家）
企画／福田 彩（macaroni 編集部）
文・写真／えも（macaroni 料理家）
企画／福田 彩（macaroni 編集部）
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