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簡単すぎる！業務スーパーの「クッキー生地」
Photo by あんりちこ
バター含有量が6％のドイツ製冷凍クッキー生地です。このまま半解凍してから、好きな形に切って焼くだけでサクサクのバタークッキーが完成します。手軽に本格的なクッキーが焼けることから業務スーパーでも人気の商品。
価格は税込みで268円です。100gごと棒状にまとめた冷凍生地が3本入っています。冷凍生地1本で、直径3cm、幅1cmのクッキーが10枚ほど焼けますよ。材料を混ぜる手間もなく、簡単に本格的なクッキーが焼き上がります。
価格は税込みで268円です。100gごと棒状にまとめた冷凍生地が3本入っています。冷凍生地1本で、直径3cm、幅1cmのクッキーが10枚ほど焼けますよ。材料を混ぜる手間もなく、簡単に本格的なクッキーが焼き上がります。
クッキー生地の特徴
手軽にクッキーが焼ける
15分ほど室温で半解凍し、好きな形に成形し焼くだけでクッキーの完成です。面倒な生地作りは不要。時間がないときでも、サクサクのバタークッキーができますよ。冷凍庫に常備しておくととても便利。いつでも気軽にホームメイドクッキーを楽しめます。
自由にアレンジできる
基本的な材料が入っているクッキー生地なので、お好みにアレンジ可能。定番のチョコチップを入れるのもよし、お好きなナッツをインしてもいいですね。生地に練り込むだけなので、手間なく自分好みのクッキーができます。
無駄なく使いやすい
100gごとに分けた生地が3本入っています。この分量ごとなら、毎回必要な分だけ使うことができますね。「使わなかったから」と冷凍生地を再解凍するのは避けたいものです。無駄なく使いやすいのも業務スーパーのクッキー生地の特徴です。
クッキー生地の原材料と栄養成分
Photo by あんりちこ
・小麦粉
・ファットスプレッド
・砂糖
・バター
・グルコソースシロップ
・卵粉末
・食塩
・ソルビトール
・香料
・乳化剤
・ ph調整剤
・ファットスプレッド
・砂糖
・バター
・グルコソースシロップ
・卵粉末
・食塩
・ソルビトール
・香料
・乳化剤
・ ph調整剤
ドイツで作られたクッキー生地といえども、通常のクッキー生地と大きな違いはないようです。食感をよくするために、ファットスプレッドというマーガリンの一種が使われています。
Photo by あんりちこ
・エネルギー……464kcal
・タンパク質……5.4g
・脂質……23.0g
・炭水化物……59.8g
・食塩相当量……0.2ｇ
※この表示値は目安です
・タンパク質……5.4g
・脂質……23.0g
・炭水化物……59.8g
・食塩相当量……0.2ｇ
※この表示値は目安です
クッキーの基本の作り方と味わい
パッケージに記載されているオーブントースターで焼く方法でクッキーを作ってみます。トースターは焼く前に余熱で1分ほど温めておきます。トースターは庫内が狭く焦げやすいので、アルミホイルをかぶせて火力の調整が必要です。
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