目次
1位 ハンバーグ（47票）
Photo by macaroni
2位に大差をつけて堂々の第1位に輝いたのはハンバーグでした。
ハンバーグは家庭料理の定番中の定番。子どもから大人までみんなに大人気ですよね。ガツンと食べごたえがあり、ごちそう感もたっぷり。日々の献立から特別な日の食事まで、さまざまなシーンで活躍するメニューです。
おいしく作る秘訣は、肉だねを冷たいフライパンから焼き始めること！意外に思うかもしれませんが、こうすることで肉にじっくりと火が入り、焼きムラを防ぐことができます。また玉ねぎに小麦粉をまぶすと、焼いている最中肉だねが割れにくくなりますよ。
ハンバーグは家庭料理の定番中の定番。子どもから大人までみんなに大人気ですよね。ガツンと食べごたえがあり、ごちそう感もたっぷり。日々の献立から特別な日の食事まで、さまざまなシーンで活躍するメニューです。
おいしく作る秘訣は、肉だねを冷たいフライパンから焼き始めること！意外に思うかもしれませんが、こうすることで肉にじっくりと火が入り、焼きムラを防ぐことができます。また玉ねぎに小麦粉をまぶすと、焼いている最中肉だねが割れにくくなりますよ。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位の順位を、続けて紹介していきます。
6位 ロールキャベツ（20票）
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肉のジューシーさと、キャベツのとろとろ感が絶妙にマッチしたロールキャベツ。見た目がボリューミーで、食卓を豪華に演出できる料理ですよね。キャベツをたくさん消費できるため、まるごと1個買ったときにも最適なメニューといえるでしょう。
コンソメや和風だしで煮込むロールキャベツもありますが、洋食屋の味を目指すならトマトベースで仕立てるのがおすすめ。ほのかな甘みと旨みが加わり、奥行きのある味わいに仕上がります。なお煮込む際は、隙間なく鍋に詰めると煮崩れしにくくなりますよ。
コンソメや和風だしで煮込むロールキャベツもありますが、洋食屋の味を目指すならトマトベースで仕立てるのがおすすめ。ほのかな甘みと旨みが加わり、奥行きのある味わいに仕上がります。なお煮込む際は、隙間なく鍋に詰めると煮崩れしにくくなりますよ。
7位 餃子（19票）
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焼き、ゆで、揚げと、調理法次第でさまざまな食感や味わいを楽しめる餃子。キムチを入れたりコーンを加えたりと、具材のアレンジがしやすいのも魅力ですよね。おかずとしてはもちろんおつまみにもなるため、作る機会の多いメニューなのではないでしょうか？
通常は、肉だねをしょうゆやオイスターソースで味付けしますが、ケチャップやウスターソースで調味するのもイチオシ。チーズを入れて包み、カリッと揚げてサルサソースを添えれば、メキシカンテイストの餃子が作れますよ。
通常は、肉だねをしょうゆやオイスターソースで味付けしますが、ケチャップやウスターソースで調味するのもイチオシ。チーズを入れて包み、カリッと揚げてサルサソースを添えれば、メキシカンテイストの餃子が作れますよ。
8位 タコライス（16票）
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タコライスは、ごはんの上にタコミート、チーズ、レタスをのせ、サルサソースをかけた料理です。1980年代に沖縄で誕生しましたが、もともとはアメリカ兵が持ち込んだタコスを日本風にアレンジしたのがはじまりと言われています。いまや全国的に広く普及しており、カフェメニューとしても定着していますよね。
タコライスの魅力といえば、おいしさはもちろん、短時間で手軽に完成するのもそのひとつ。チリパウダーがなければカレー粉で代用できるため、身近な材料で作れるのが嬉しいポイントです。
タコライスの魅力といえば、おいしさはもちろん、短時間で手軽に完成するのもそのひとつ。チリパウダーがなければカレー粉で代用できるため、身近な材料で作れるのが嬉しいポイントです。
9位 ミートドリア（15票）
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ガーリックライス、ホワイトソース、ミートソースの一体感が、なんとも絶妙なミートドリア。口のなかでまろやかさと濃厚さが混ざり合い、得も言われぬハーモニーを奏でますよね。ガツンと食べごたえがあり、一杯で高い満足感を得られるのも魅力。また大皿で作れば、パーティーメニューにも役立ちます。
時短調理したい場合は、ホワイトソースをひと工夫。ボウルに切り餅、牛乳、コンソメを入れ、レンジでチンしてみてください。小麦粉やバターを使わず、手軽に本格ホワイトソースが作れますよ♪
時短調理したい場合は、ホワイトソースをひと工夫。ボウルに切り餅、牛乳、コンソメを入れ、レンジでチンしてみてください。小麦粉やバターを使わず、手軽に本格ホワイトソースが作れますよ♪
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