ライター : macaroni 料理家 えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
257kcal
たんぱく質
たんぱく質
13.6g
脂質
脂質
17.1g
炭水化物
炭水化物
14.1g
糖質
糖質
13.5g
糖質
食塩相当量
1.3g

材料

(2〜3人分)
  • さけるタイプのチーズ 4本
  • 薄力粉 大さじ3杯
  • 大さじ2杯
  • 1個
  • パン粉 30g
  • ドライパセリ 小さじ1/2杯
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2杯
  • サラダ油 適量

下ごしらえ

・パン粉、ドライパセリ、ガーリックパウダーはよく混ぜ合わせてバットに広げます。

作り方

1

さけるタイプのチーズは長さを半分に切ります。

【作り方】チーズスティック

2

ボウルに溶き卵、水、薄力粉を加えてよく混ぜます。

【作り方】チーズスティック

3

①をくぐらせます。

【作り方】チーズスティック

4

バットに入れ、衣を全体にまとわせます。

【作り方】チーズスティック

5

170℃に熱した油で揚げます。全体がきつね色になったら取り出し、しっかりと油を切ります。器に盛り付けて完成です。

【作り方】チーズスティック

コツ・ポイント

  1. 動画では細目パン粉を使用しておりますが、普通のパン粉でも作れます。
  2. 長時間あげるとチーズが溢れてしまう可能性があります。衣が色づいてきたら取り出して大丈夫です。

よくある質問

・作り置きできますか?
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。また、時間が経つとチーズが固くなってしまうので、召し上がる直前にレンジやトースターなどで加熱してください。

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