目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. カリカリ食感がたまらない！まいたけの唐揚げ
おつまみの定番唐揚げをまいたけで作りましょう。しょうゆと酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけ。より風味豊かに仕上げたいときには、すりおろししょうがやすりおろしにんにくを加えるのがおすすめです。
8. サクッとジューシー。まいたけ入りメンチカツ
まいたけのみじん切りを合い挽き肉と混ぜ合わせれば、旨味たっぷりなメンチカツのできあがりです。オイスターソースで味付けをするので、そのままでもおいしく食べられます。コロンとかわいいひと口サイズで、パーティーフードにぴったりです。
レンジで作る！まいたけの簡単おつまみ5選
9. 旨味たっぷり。まいたけとピーマンのツナ缶和え
まいたけ・ピーマン・ツナ缶をレンジで加熱して、調味料で和えるだけのお手軽レシピです。鶏ガラスープの素やしょうゆを加える濃い目の味付けで、お酒によく合います。鍋もフライパンも使わずに手早く作れて後片付けも簡単なので、疲れた日のおつまみ作りにおすすめですよ。
10. レンジとトースターで。まいたけのさっぱり和え
まいたけはトースターで香ばしく焼いて、旨味を引き出しましょう。チンゲン菜と和えだれはレンジで調理します。和えだれに酢を使用して、さっぱり風味に。チンゲン菜のほかに、小松菜やほうれん草を組み合わせてもOKです。
11. にんにく香る。まいたけと小松菜のナムル
まいたけと小松菜をレンジで加熱して、すりおろしにんにくやしょうゆで味付け。少し置いて味を馴染ませるのがポイントです。ラー油を加えてピリッと辛味をつければ、お酒に合うひと品に。まいたけの歯ごたえと小松菜のシャキシャキ食感がたまりません。
12. 日本酒のお供に。まいたけの豚肉巻き蒸し
まいたけの肉巻きをフライパンを使わずに、レンジで簡単に作れるのはうれしいですね♪ 水菜の肉巻きも一緒に並べると食感と彩りが豊かになりますよ。ごまドレッシングやおろしポン酢しょうゆなど、お好みの味付けで楽しめます。
まいたけの人気ランキング
