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名古屋名物のひつまぶしとは？発祥や特徴を紹介
Photo by @rukote
名古屋名物・ひつまぶし。いくつかの食べ方を通して味を変化させることができるのが魅力のひとつ。まずはたっぷりの鰻をそのままで、次はねぎや海苔などの薬味と一緒に、最後はお茶や出汁で浸しながら食べるというように楽しめますよ。
鰻のたれや焼き方、薬味などはお店によって異なります。ぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね！
鰻のたれや焼き方、薬味などはお店によって異なります。ぜひお気に入りのお店を見つけてみてくださいね！
ひつまぶしのおいしい食べ方
- まずは4分割する
- 1杯目はそのまま食べる
- 2杯目はお好みの薬味で食べる
- 3杯目は出汁をかけてうな茶漬けに
- 最後はお好みのスタイルで♪
※このランキングは、基本的にGoogleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいて作成されています。「ユーザー評価」が同率の場合は「クチコミ件数」が多い方を上位に掲載（2023年7月20日現在）
【15位】駅チカで2種類のひつまぶし♪「東京 竹葉亭 名古屋店」（3.9pt／255クチコミ）
東京の名店がJR名古屋駅からすぐの場所に、東京と名古屋のひつまぶし、どちらも食べられるちょっと変わったお店があるのをご存じでしょうか。「東京竹葉亭 名古屋店」は洗練された雰囲気、高級感あるコース料理で、特別な日の利用にまさにぴったり。
敷居が高いかと思いきや、気軽に楽しめるランチメニューも充実。個室もあり、意外にわいわい楽しめるお店でもあるんです。
敷居が高いかと思いきや、気軽に楽しめるランチメニューも充実。個室もあり、意外にわいわい楽しめるお店でもあるんです。
名古屋ひつまぶし
せっかくだから名古屋式のひつまぶしが食べたい！という方におすすめしたいメニューです。秘伝のたれに数回くぐらせ完成させる鰻のかば焼きを、贅沢に味変しながら食べる本場そのもののスタイルです。
東京式の「江戸前ひつまぶし」だけでなく、「牛ひつまぶし」というちょっと変わったメニューもありますので、それぞれ別メニューを注文し数名でシェアすると、いっそう楽しい時間が過ごせますよ♪
東京式の「江戸前ひつまぶし」だけでなく、「牛ひつまぶし」というちょっと変わったメニューもありますので、それぞれ別メニューを注文し数名でシェアすると、いっそう楽しい時間が過ごせますよ♪
店舗情報
東京 竹葉亭（ちくようてい）名古屋店
| 郵便番号 | 〒450-6012 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 |
ランチ 11:00〜15:00（L.O.14:30） ディナー 17:00〜21:00（L.O.20:30） |
| 最寄駅 | 各線 名古屋駅より徒歩約1分 |
| 電話番号 | 052-589-0112 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜一休.comレストラン |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【14位】女性におすすめ♪「う家 名駅店」（4.0pt／419クチコミ）
JR名古屋駅から徒歩5分の場所にある「う家（うや）名駅店」は、アクセスのいいお店のひとつ。らくらくアクセスできるだけでなく、おいしく安いひつまぶしを豊富にラインアップ。テイクアウトも充実しています。
子連れ歓迎のお店であり、お子さまや女性にうれしいメニューも充実しています。う家は名駅店のほかに本店もあります。運びやすい店舗に足を運んでくださいね。
子連れ歓迎のお店であり、お子さまや女性にうれしいメニューも充実しています。う家は名駅店のほかに本店もあります。運びやすい店舗に足を運んでくださいね。
姫ひつまぶし
ほどよいボリュームがうれしいメニューです。普段からあまりたくさん食べられない方にちょうどいいサイズで、サッと食べられますよ。豊富に用意されたサイドメニューを追加すると、贅沢ランチの完成です♪
「う家（うや）名駅店」では脂ののった旬の鰻を全国から厳選。お米と秘伝のたれにも徹底的にこだわります。駅チカでリーズナブル、そしておしゃれな空間でちょっとリッチなランチを楽しみたいときに大活躍してくれます。
「う家（うや）名駅店」では脂ののった旬の鰻を全国から厳選。お米と秘伝のたれにも徹底的にこだわります。駅チカでリーズナブル、そしておしゃれな空間でちょっとリッチなランチを楽しみたいときに大活躍してくれます。
店舗情報
ひつまぶし う家（うや）名駅店
| 郵便番号 | 〒450-0002 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-16 かに家ビル1F |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00） ディナー 17:00＝21:30（L.O.20:45） 土曜日・日曜日・祝日 11:00 〜 21:30（L.O.20:45） |
| 最寄駅 |
JR名古屋駅 徒歩5分 名古屋市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩3分 |
| 電話番号 | 052-581-1111 |
| 公式SNS | https://twitter.com/hitsumabushiuya |
| 公式SNS | https://www.facebook.com/hitsumabushiuya/ |
| 公式SNS | https://www.instagram.com/hitsumabushi_uya.meieki/ |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
【13位】名物あんかけひつまぶし「西本」（4.1pt／462クチコミ）
Photo by @skrichr_skrichr
昭和5年創業、古くから武家屋敷のエリアとして栄えてきた東区にあるお店。堂々たるたたずまいの日本家屋は、老舗らしい高級感のある風情が感じられます。
店内には、テーブル席とお座敷を完備。店内からは緑豊かな日本庭園が見渡せ、落ち着いた環境で鰻料理を堪能できます。特別な日の節目にぜひ訪れたい場所。駐車場も完備されているので、市内から離れているものの気軽に立ち寄れます。
店内には、テーブル席とお座敷を完備。店内からは緑豊かな日本庭園が見渡せ、落ち着いた環境で鰻料理を堪能できます。特別な日の節目にぜひ訪れたい場所。駐車場も完備されているので、市内から離れているものの気軽に立ち寄れます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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