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レモンパウンドケーキの人気レシピ7選
1. ホットケーキミックスで。簡単レモンパウンドケーキ
ベーキングパウダーなしで簡単にレモンパウンドケーキが作れるレシピです。ホットケーキミックスをはじめとした材料をどんどん混ぜればOKなので、むずかしいテクニックや特別な道具は必要ありません。
ヨーグルトとレモンの爽やかさでパクパク食べられるのでおすすめです。仕上げにアプリコットジャムを塗れば、簡単レシピには見えないほど本格的な仕上がりになりますよ♪
ヨーグルトとレモンの爽やかさでパクパク食べられるのでおすすめです。仕上げにアプリコットジャムを塗れば、簡単レシピには見えないほど本格的な仕上がりになりますよ♪
2. 口溶け抜群！しっとり米粉レモンパウンドケーキ
米粉を使用することで、できたてはホロっと繊細に、時間が経つとしっとりなめらかな食感に変化するレモンパウンドケーキです。
米油を使用することでさらっと脂っぽくない仕上がりに。ケーキが酸化しにくいので、できたての風味を長く楽しめるのも魅力です。
米油を使用することでさらっと脂っぽくない仕上がりに。ケーキが酸化しにくいので、できたての風味を長く楽しめるのも魅力です。
3. アイシングで。シャリっとウィークエンドシトロン
半透明のアイシングが美しい本格的なレモンパウンドケーキのレシピ。アイシングは仕上がりの美しさをアップさせるのはもちろんのこと、レモンの甘酸っぱい果実感をパウンドケーキにプラスします。
アイシングで覆うので乾燥を防止し、しっとりとした口当たりをキープ。アイシングをプラスすることで、レモンのおいしさを余すところなく楽しめるひと品です。
アイシングで覆うので乾燥を防止し、しっとりとした口当たりをキープ。アイシングをプラスすることで、レモンのおいしさを余すところなく楽しめるひと品です。
4. バターなし！サラダ油で作るレモンパウンドケーキ
サラダ油で作れるコスパ良しのレシピです。材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単。レモンの爽やかさとふんわり軽い食感で、パウンドケーキのどっしり感が苦手な方にも喜ばれること間違いなしのひと品です。
液体油脂を使うパウンドケーキは、温度変化でパウンドケーキの生地が締まったり硬くなったりしにくいので、冷蔵保存にも向いています。
液体油脂を使うパウンドケーキは、温度変化でパウンドケーキの生地が締まったり硬くなったりしにくいので、冷蔵保存にも向いています。
5. オリーブオイルで。香り高いレモンパウンドケーキ
みずみずしいレモンとフレッシュでグリーンなオリーブオイルは相性抜群。爽やかさが格別です。
レモンを漬け込んだオリーブオイルを使うことで、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。レモンの香りも味も最大限楽しめる大人のレモンパウンドケーキです。
レモンを漬け込んだオリーブオイルを使うことで、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。レモンの香りも味も最大限楽しめる大人のレモンパウンドケーキです。
6. ヴィーガンOK！卵なしでレモンパウンドケーキ
卵をはじめとした動物性食材不使用のヴィーガンもOKなレモンパウンドケーキ。オリーブオイルや豆乳などを使うことで、やさしい味わいでありながら食べ応えや満足感もばっちりです。
レモンの酸味と香りが上手にパウンドケーキの味を引き締めるので、最後までおいしくいただけますよ。
レモンの酸味と香りが上手にパウンドケーキの味を引き締めるので、最後までおいしくいただけますよ。
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