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3. のどぐろ
Photo by macaroni
660円（税込）
この日のおすすめとして紹介されたのどぐろ。軽く炙ってあるためほのかに香ばしく、身は白身特有の繊細な旨みがあります。皮目の脂と大根おろしのさっぱりとした風味の組み合わせも絶妙。
4. 車海老
Photo by macaroni
750円（税込）
ゆでることによって甘みが最大限に引き出された車海老。米の甘みと海老の旨みが、噛むたびに増していくのがよくわかります。
5. 紫ウニ
Photo by macaroni
820円（税込）
香り高い海苔に巻かれた、とろける味わいの紫ウニ。一貫の価格としては高額ではありますが、ウニが高騰しているいま、820円で高品質のものを食べられるのは貴重です。それも「登竜門」ならではですね。
高級鮨の味をリーズナブル、かつ気軽に
Photo by macaroni
コンセプトとして若手職人の成長の場とはいえ、使われている魚は一流で、握りの技術も満足できるものでした。立喰スタイルで、気軽に入りやすいのも大きなポイントですね。
銀座近辺で鮨を食べたいときは、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
銀座近辺で鮨を食べたいときは、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
鮨 銀座おのでら 登龍門
〒104-0061
東京都中央区銀座５丁目１４−１７ USB1階
木曜日
16:00〜22:00
月曜日
16:00〜22:00
火曜日
16:00〜22:00
水曜日
16:00〜22:00
木曜日
16:00〜22:00
金曜日
16:00〜22:00
土曜日
16:00〜22:00
日曜日
16:00〜22:00
050-3204-0718
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