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ライター : donguri

webライター

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

これさえあれば味がキマる！おすすめアウトドアスパイス

ほりにしのスパイスを使って焼いた厚切りの豚ロース肉

Photo by muccinpurin

アウトドアスパイスとは、塩や香辛料がバランスよくブレンドされた万能調味料のこと。肉や魚、野菜にまぶして焼くだけで本格キャンプ飯が作れると話題で、キャンパーたちから注目を集めています。

アウトドアスパイスひとつで簡単に味が決まるため、家庭用調味料としても大活躍！本記事ではおすすめのアウトドアスパイス7選をご紹介します。

1. 料理がおしゃれな味になる♪「ほりにし」

白いテーブルの上にのっている「ほりにし」

Photo by muccinpurin

内容量：100g、価格：842円（税込）

ほりにしとは？

「ほりにし」は、和歌山県にあるアウトドアショップのマネージャー堀西さんが考案したアウトドアスパイスです。キャンプ・料理好きの堀西さんが何度も試作を重ね、5年もの歳月をかけて作ったこだわりの逸品。アウトドアスパイスブームの火付け役とも言われるほど大人気の商品です。
グレーの皿にほりにしのパッケージとほりにしの中身が並んでいる

Photo by muccinpurin

パッケージの原材料を見ると、食塩の次にガーリックが記載されています。つまりにんにくがたっぷり入っているということ！口に入れるとガツンとにんにくの風味を感じますよ。

また「ミルポアパウダー」が使用されているのも特徴的。ミルポアとは玉ねぎやセロリなどの香味野菜をワインで煮込んだもので、ほりにしを振りかけるだけで時間をかけて作ったような複雑な味わいを再現することができます。粒が大きめで、カリカリとした食感を楽しめるのも魅力です。

ほりにしの使い方

肉・魚・野菜どんな素材とも合いますが、特に洋食との相性が抜群。ミルポアパウダーの旨みが加わることで、イタリアンやフレンチがワンランク上の味わいに変化します。焼くだけで作れる簡単キャンプ飯のほか、アクアパッツァやパスタなどにもおすすめです。

ほりにしの特徴

  1. にんにくが効いた香り豊かなアウトドアスパイス
  2. ミルポアパウダーが入っており、洋食との相性が抜群
  3. 粒が大きめで、カリカリとした食感が楽しめる

ほりにしの販売店

アウトドアショップやスポーツ用品店のアウトドアコーナーなどで手に入れることができます。一般的なスーパーでは取り扱いが少ないので注意してくださいね。
通販で購入するのもおすすめ▼
アウトドアスパイス 「ほりにし」 出典：rakuten.co.jp
アウトドアスパイス 「ほりにし」 出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

アウトドアスパイス 「ほりにし」

￥842〜

内容量：100g

※2022年9月16日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
奇跡の万能スパイス「ほりにし」の活用レシピ！BBQや料理好きの大本命

奇跡の万能スパイス「ほりにし」の活用レシピ！BBQや料理好きの大本命 - macaroni

和歌山県にあるオレンジアウトドアショップから発売されている調味料「ほりにし」が、アウトドアユーザーを中心に話題になっています。スパイス使いは料理上手への近道。さっそくほりにしを使って、ふりかけるだけの簡単料理にチャレンジ。一体どんな味わいなのかレポートします！

2. 簡単＆手軽にプロの味！「マキシマム」

木のテーブルにのっている「マキシマム」

Photo by macaroni

内容量：140g、価格：540円（税込）
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3. SNSで話題！「黒瀬のスパイス」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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