Name: 万能「アウトドアスパイス」おすすめ7選。使い方やレシピも！
Cuisine: 日本

福岡県北九州市にある「かしわ屋くろせ」で販売されている「黒瀬のスパイス」は、ひと振りで味が決まるという魔法のスパイス。肉料理はもちろんのこと、魚や野菜、パスタやチャーハンまでありとあらゆるものをおいしく仕上げてくれる話題の調味料です。その味わいと活用レシピをご紹介しますよ！

4. あのスパイスにそっくり!?「醤油が香るブレンドスパイス」

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内容量：60g、価格：297円（税込）

醤油が香るブレンドスパイスとは？

「醤油が香るブレンドスパイス」は、イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の商品です。こちらのスパイスは “黒瀬のスパイスと似ている” と話題で、原材料がほぼ一緒なんですよ。

黒瀬のスパイスは110g入り税込620円、醤油が香るブレンドスパイスは60g入り税込297円で、1gあたりの価格を比較するとトップバリュのほうがやや安く購入できます。

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材料は食塩、こしょう、しょうゆ、フライドガーリック、パプリカ、オニオン粉末など。先述したように黒瀬のスパイスとほぼ一致していますが、フライドガーリックやレッドベルペッパーなどが記載されている順に違いがあります。

材料は使用した量が多い順に記載されるので、比較すると醤油が香るブレンドスパイスのほうがフライドガーリックやガーリックが多く配合されているようです。

醤油が香るブレンドスパイスの使い方

商品名にある通り “醤油が香る” スパイスなので、しょうゆの代わりとしてさまざまな料理に活用できます。またガーリックの風味がしっかりと効いているので、料理にパンチを出したいときにぴったりですよ。

ステーキの味付けに使うほか、目玉焼きにかけて食べるのもおすすめ。チャーハンやピラフなどの味付けにも重宝します。

醤油が香るブレンドスパイスの特徴

使い切りやすい60g入り
しょうゆベースの味なのでいろいろな料理に使いやすい
ガーリックの効いたパンチのある味わい

醤油が香るブレンドスパイスの販売店

イオン、マックスバリュ、マルエツ、ダイエーなど、イオン系列の一部スーパーで購入できます。取り扱い店舗は以下の公式サイトからも確認できますよ。

商品詳細はこちら｜トップバリュ公式サイト

カルディで買えるおすすめスパイス

5. 台湾BBQ調味料「湾調味料沙茶醤（サーチャージャン）」

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内容量：127g、価格：348円（税込）

「沙茶醤（サーチャージャン）」は、魚介類や香味野菜などをブレンドした台湾では定番のバーベキューソースです。干しえびの濃厚な旨みが特徴的で、少量加えるだけでも本場台湾風の味わいに仕上がります。アウトドアシーンで使うなら、焼肉のたれに少量混ぜて味変したり、炒め物の味付けに使ったりするのがおすすめ！もちろん煮込み料理やスープにも使えますよ♪