低カロリーがうれしい♪ 豆腐で作る生チョコのレシピ

甘さが魅力のチョコレートですが、ダイエット中だとそんなに食べられない……そこで、豆腐で作る生チョコのレシピをご紹介します!材料3つで簡単なので、ぜひおやつに作ってみてくださいね♪ そのほか、豆腐入りのチョコスイーツもまとめてみました。

2018年10月15日 更新

固まらない原因と対処法

豆腐入り生チョコを作る際、固まらないという方も少なくありません。その原因は、ずばり豆腐の水切り不足。しっかりと豆腐内の水分を切り、裏ごしをすることが、生チョコを固めるためのポイントです。

豆腐を使ったチョコスイーツレシピ5選

1. お豆腐トリュフ

基本的には、生チョコと作り方は変わりません。固まったあとに丸く成形すれば、簡単にトリュフに変身しますよ◎ トリュフの形だと指でつまんで食べやすいので、贈り物にする際はトリュフ型がいいかもしれませんね!

2. 豆腐のチョコムース

チョコレートと豆腐、そして牛乳を使ったチョコムースのレシピです。ふわっとした舌触りと、瞬間にとろける口当たりが、なんとも絶妙なひと品!これなら、大満足のおやつタイムになりそうですよ♪

3. 豆腐入りチョコブラウニー

こちらは、チョコレートを使わずにココアパウダーを使用した豆腐ブラウニーです。食感のアクセントとしてアーモンドやくるみなどのナッツ類をトッピングすれば、切り分けるときにも便利ですよ!
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さとけん

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