前の記事へ 次の記事へ
お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート
PR macaroni公式

目次

3. 2とラム酒を1に加える

チョコレートや豆腐を混ぜ合わせている様子

Photo by macaroni

2とラム酒を1に加えてよく混ぜます。

4. 3を冷蔵庫で冷やし固める

容器に豆腐入り生チョコを入れた様子

Photo by macaroni

バットにクッキングシートを敷き3を流し入れます。表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固めます。

5. 4を切り分けてココアパウダーをふりかける

ココアパウダーをまぶした豆腐入り生チョコ

Photo by macaroni

お湯で包丁を温め、水分をふき取ってから好みのサイズに切り分けます。仕上げに茶こしでココアパウダーをふりかけたら完成です。
100均グッズで差をつける！生チョコラッピングは箱以外でこなれ感を演出

100均グッズで差をつける！生チョコラッピングは箱以外でこなれ感を演出 - macaroni

口の中でとろける生チョコはとってもおいしいスイーツですが、やわらかい分ラッピングの方法に迷いますよね。そこで今回は、100均の箱、箱以外にも袋を使ったおしゃれなラッピングアイデアをご紹介します。もう生チョコのラッピングには困りませんよ♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください。木綿豆腐でも作れますが、絹豆腐を使用したほうがよりなめらかに仕上がりますよ。
【レシピ提供 macaroni 料理家 えも】
【レンジ・ゆで・重し】豆腐の水切り方法まとめ。料理別に使い分け

【レンジ・ゆで・重し】豆腐の水切り方法まとめ。料理別に使い分け - macaroni

豆腐料理の工程によく出てくる水切り。電子レンジを使う時短ワザから重しをのせてしっかり水切りする方法まで、3パターンをご紹介します。豆腐がチーズのようになる水切り法も必見です。料理に合わせて水切りの方法を変えると、できあがりがワンランクアップしますよ。ぜひお試しください。

豆腐を使う生チョコスイーツレシピ10選

1. ミキサーでなめらか。豆腐生チョコトリュフ

丸いお皿に置かれた豆腐生チョコトリュフ
出典：recipe.rakuten.co.jp
材料をすべてミキサーで混ぜて、電子レンジで作るお手軽生チョコトリュフです。冷やし固めたあとは丸く成形すれば、簡単にトリュフを作れます。豆腐のほかに豆乳も使うため、濃厚な味わいに。ココアパウダーに限らず、抹茶パウダーやきな粉をまぶして和風トリュフを作るのもおすすめです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

2. まったりおいしい。豆腐生チョコムース

ガラスのカップに盛られた豆腐生チョコムースと、添えられたスプーン
出典：oceans-nadia.com
チョコレートと豆腐、はちみつで作る生チョコムースは、まったりとした舌触りとなめらかな口当たりが絶妙。トッピングの果物はバナナに限らず、いちごやキウイフルーツでもおいしいですよ。見た目もかわいらしいので、大満足のおやつタイムになりますね。

レシピはこちら｜Nadia

この記事を報告する
次のページ
続きを読む
チョコレートに関する記事

マーブルチョコを使ったアイデアレシピ５選！華やかでめっちゃかわいい♡
簡単スイーツ「しみチョコラスク」！なんとアレでも作れちゃう♡

料理動画を撮るならコレ！コンパクトなのに本格的なカメラをご紹介
PR macaroni公式
チョコレートの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ