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食欲そそる♪ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め

おつまみにも。「ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したブロッコリーとベーコンをにんにくと唐辛子で炒めるひと品。にんにくの香りとピリ辛の唐辛子がくせになりますよ。おつまみにもおすすめです。 2022年6月2日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 肉・肉加工食品 ブロッコリー ベーコン
調理時間
15 分
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- (0件)
クリップ
678

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
50kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.2g
脂質
脂質
7.9g
炭水化物
炭水化物
5.5g
糖質
糖質
2.7g
糖質
食塩相当量
0.7g

材料

（1〜2人分）

下ごしらえ

・ベーコンは5mm幅に切ります。

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて切ります。

【作り方】ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め

2

水でふり洗いをして耐熱容器に入れます。ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め

3

フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子、ベーコンを入れて弱火で加熱します。

【作り方】ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め

4

香りがしてきたら、ブロッコリーを加えて炒めます。

【作り方】ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め

5

塩、黒こしょうで味を調えて完成です。

【作り方】ブロッコリーとベーコンのペペロン炒め

コツ・ポイント

  1. ブロッコリーはレンジ加熱をしてから炒めるとしっかりと火が通ります。
  2. ベーコンの代わりにウインナーを入れるのもおすすめです。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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