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さっぱり味。紫玉ねぎのマリネ

お弁当おかずにも。「紫玉ねぎのマリネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。紫玉ねぎを薄切りにして、マリネ液に漬け込むひと品。彩りがきれいで、お弁当の副菜におすすめです。さっぱりとしているので、箸休めにもぴったりですよ。 2022年6月4日 更新

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サラダ 野菜料理 野菜 定番の野菜 マリネ 春野菜 玉ねぎ 紫玉ねぎ
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
1748

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
87kcal
たんぱく質
0.7g
脂質
6.1g
炭水化物
8.2g
糖質
7g
食塩相当量
0.5g

材料

（2人分）

作り方

1

紫玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにして、水にさらします。

2

10分ほどたったら水気を絞ります。

3

ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

4

③を加えてよく混ぜ合わせ、保存容器に入れます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。

コツ・ポイント

  1. 紫玉ねぎの水気はしっかりと絞ってください。
  2. 酢の種類に合わせて砂糖の分量は調整してくださいね。

よくある質問

清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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