ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
87kcal
たんぱく質
たんぱく質
0.7g
脂質
脂質
6.1g
炭水化物
炭水化物
8.2g
糖質
糖質
7g
糖質
食塩相当量
0.5g

材料

(2人分)

作り方

1

紫玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにして、水にさらします。

【作り方】紫玉ねぎのマリネ

2

10分ほどたったら水気を絞ります。

【作り方】紫玉ねぎのマリネ

3

ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

【作り方】紫玉ねぎのマリネ

4

③を加えてよく混ぜ合わせ、保存容器に入れます。冷蔵庫で1時間ほど漬け込んで完成です。

【作り方】紫玉ねぎのマリネ

コツ・ポイント

  1. 紫玉ねぎの水気はしっかりと絞ってください。
  2. 酢の種類に合わせて砂糖の分量は調整してくださいね。

よくある質問

清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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