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下味冷凍も便利！
肉をそのまま冷凍するほかに、下味をつけてから冷凍するのもおすすめです。事前に下味をつけておくと、使いたいときにすぐに調理できるので、料理に時間をあまり避けられないときにとても助かりますよ。
コストコの豚バラ薄切り肉で作るおすすめレシピを5選紹介します。
1. お店の味を手軽に自宅で！サムギョプサル風焼き肉
Photo by 菅 智香
調理時間：20分
ホットプレートで手軽に作れる、韓国風焼き肉のレシピです。サンチュに豚肉、ごま油を絡めるねぎ、コチュジャンベースのみそをのせてかぶりつきましょう！こってりとさっぱりの絶妙なバランスでもりもり食べられるひと品です。
ホットプレートで手軽に作れる、韓国風焼き肉のレシピです。サンチュに豚肉、ごま油を絡めるねぎ、コチュジャンベースのみそをのせてかぶりつきましょう！こってりとさっぱりの絶妙なバランスでもりもり食べられるひと品です。
材料（2人分）
・豚バラ肉（薄切り）……200g
・サンチュ……20枚
・長ねぎ（白い部分）……30cm
・みそ……大さじ1杯
・コチュジャン……小さじ1と1/2杯
・砂糖……小さじ1杯
・すりおろしにんにく……小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう……少々
・塩……小さじ1/4杯
・ごま油……大さじ3と1/2杯
・サンチュ……20枚
・長ねぎ（白い部分）……30cm
・みそ……大さじ1杯
・コチュジャン……小さじ1と1/2杯
・砂糖……小さじ1杯
・すりおろしにんにく……小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう……少々
・塩……小さじ1/4杯
・ごま油……大さじ3と1/2杯
作り方
1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
2. 長ねぎは5～10cmほどの長さに切り、白髪ねぎにする
3. 2にごま油大さじ2と1/2杯、塩、粗挽き黒こしょうを合わせてよく混ぜる
4. みそ、コチュジャン、砂糖、すりおろしにんにく、ごま油大さじ1杯をよく混ぜる
5. 豚バラ肉を焼き色がつくまで加熱し、サンチュの上に3と4とともにのせて包む
2. 長ねぎは5～10cmほどの長さに切り、白髪ねぎにする
3. 2にごま油大さじ2と1/2杯、塩、粗挽き黒こしょうを合わせてよく混ぜる
4. みそ、コチュジャン、砂糖、すりおろしにんにく、ごま油大さじ1杯をよく混ぜる
5. 豚バラ肉を焼き色がつくまで加熱し、サンチュの上に3と4とともにのせて包む
2. お弁当におすすめ！豚肉のしょうが焼き
Photo by 菅 智香
調理時間：10分
（※漬け込み時間は含みません）
4つの材料で作れる、シンプルなしょうが焼きのレシピです。しょうがと調味料に豚肉を漬け込み、あとは焼くだけ！とても簡単に作れるひと品です。冷めてもおいしく、汁気も少ないのでお弁当にもおすすめですよ。
（※漬け込み時間は含みません）
4つの材料で作れる、シンプルなしょうが焼きのレシピです。しょうがと調味料に豚肉を漬け込み、あとは焼くだけ！とても簡単に作れるひと品です。冷めてもおいしく、汁気も少ないのでお弁当にもおすすめですよ。
材料（2人分）
・豚バラ肉（薄切り）……4枚
・しょうがすりおろし……大さじ1杯
・日本酒……大さじ2杯
・しょうゆ……小さじ2杯
・しょうがすりおろし……大さじ1杯
・日本酒……大さじ2杯
・しょうゆ……小さじ2杯
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