材料
- ローズマリー 適量
作り方
1
＜冷蔵保存＞
ローズマリーを水を張ったボウルに入れてよく洗います。
2
ペーパータオルでしっかりと水気をふきとります。
3
濡らして絞ったペーパータオルで全体を包み、ジッパー付保存袋に入れます。
4
＜冷凍保存＞
ローズマリーを水を張ったボウルに入れてよく洗います。
5
ペーパータオルでしっかりと水気ふきとり、乾燥させます。
6
重ならないようにバットにのせて冷凍庫に入れます。
7
凍ったローズマリーをジッパー付保存袋に入れて、冷凍庫で保存します。
コツ・ポイント
- 乾燥すると茶色く変色し、葉が落ちてしまうのでしっかりと密閉させてください。
- 冷凍保存の際、傷みの原因になるのでしっかりと水気を拭きとってください。
よくある質問
・保存期間について
冷蔵の場合、保存期間の目安は2〜3日です。
冷凍の場合、保存期間の目安は1ヶ月です。
冷蔵の場合、保存期間の目安は2〜3日です。
冷凍の場合、保存期間の目安は1ヶ月です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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