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おつまみにぴったり♪タコとじゃがいものガーリック炒め

「タコとじゃがいものガーリック炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいものほくほく感とプリッとしたタコの食感が楽しめるガーリック炒めです。にんにくの香りがアクセントになって食欲をそそります。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。 2022年4月16日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 魚介類 たこ じゃがいも
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
1343

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
239kcal
たんぱく質
たんぱく質
15.9g
脂質
脂質
12.6g
炭水化物
炭水化物
23.2g
糖質
糖質
9.6g
糖質
食塩相当量
0.6g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切ります。
・ゆでタコはじゃがいもと同じ位の大きさにぶつ切りにします。

作り方

1

耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

【作り方】タコとじゃがいものガーリック炒め

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱します。

【作り方】タコとじゃがいものガーリック炒め

3

香りが出てきたら①を加えて表面がカリッとするまで、中火で炒めます。

【作り方】タコとじゃがいものガーリック炒め

4

たこ、塩、こしょうを加えて炒め合わせます。

【作り方】タコとじゃがいものガーリック炒め

5

器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

  1. 電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
  2. ゆでだこの先端部分は洗っても汚れが残りやすい部分なので、2〜3cmほど切り落とすことをおすすめします。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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