今年ブームの予感!? 業務スーパー「のり巻天ぷら」の正体は韓国のキムマリだった (2ページ目)

カラッと衣と、むちっとした春雨が相性抜群

半分にカットされた業務スーパー「のり巻き天ぷら」がキッチンペーパーの上にのっており、断面が見えている様子

Photo by akiharahetta

いい匂いに誘われて、今すぐパクっとつまんでしまいたいところですが、グッとこらえ中身の具材を確認するために半分にカットしてみましょう。

どうですか？天ぷらの衣、のり、春雨がきれいな層になっています。でもなんだか意外な見た目。おかずのような主食のような……。

確認をしたところで、ようやくパクリ。カラッと揚がった衣をサクリと噛むと、ムチっとした春雨のやさしい味が口いっぱいに広がりました。

な、なんておいしいんでしょう。甘辛味の春雨はほどよい味付けで、ニラの風味とよく合います。これは何個でも食べられそう。

おすすめのタレは？

皿に盛られた業務スーパー「のり巻き天ぷら」と、手前の小鉢にコチュジャンだれとポン酢が入っている様子

Photo by akiharahetta

そのままつまむのにちょうどよい味付けなのですか、おかずにするならタレをつけるといいかもしれません。おすすめは、ぽん酢しょうゆやコチュジャンのタレ。

コチュジャンに酢、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせるだけの簡単タレでOK！ちょっとつけるだけで韓国っぽさが格段にアップし、パンチのあるおかずになります。

一方ぽん酢しょうゆはサッパリ。揚げ物の油っぽさを抑えてくれて、こちらはごはんのおかずにぴったりです。

塩を添えて大人のおつまみに

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大人っぽくいただくなら、塩をおすすめします。具材には味が付いていますが、衣はそのままなので、少し塩気を足すことで、お酒に合うおつまみに変身。

パラリと塩を振りかけて味付けしてみてくださいね。衣がふやけてべちゃっとしたりしないので、お弁当に入れてもいいかもしれません。

冷めてもおいしい！ありそうでなかったひと品

Photo by akiharahetta

見た目からはどんな味わいか想像できなかった業務スーパー「のり巻き天ぷら」。食べてみると、やさしい味で親しみやすくすっかりファンになってしまいました。

韓国料理キムマリは、日本人の舌によく合う味なんですね。手作りレシピもチラホラ見かけるようになりましたし、人気爆発するのも時間の問題かも。要チェックですよ！