読者が選ぶ！おせち料理の人気ランキング

Photo by macaroni

すっかり寒くなり、もうすぐお正月がやってきますね。たくさんのごちそうが食卓に並ぶお正月ですが、特に欠かせないのはやっぱりおせち。スーパーはもちろん、ホテルや百貨店、専門店などからもこだわりのおせちがたくさん登場しています。

伊達巻や蒸しえび、煮しめなど、さまざまな料理がそろっていますが、そのなかでももっとも人気な料理は、一体何なのでしょうか？読者の投票をもとにランキングを作成する「macaroni ランキング」より集計しました。

調査概要

対象：macaroni 読者（老若男女問わず）
調査期間：2021年12月7日〜2021年12月21日
方法：macaroni ランキングで募集
回答者数：760票

ランキング詳細｜macaroni ランキング

5位「かまぼこ（57票）」

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5位にランクインしたのは、おせちの見た目に華やかさをプレスしてくれる「かまぼこ」。日の出を象徴するものとして、元旦にはなくてはならない料理といわれています。白は神聖を表し、紅はめでたさとよころびを表しているんですよ。

市販のかまぼこを購入して、切って詰めるだけですが、切り方や並べ方次第で見た目も変わってきます。かまぼこはちょっとつまむのにも最適なので、子どもにも大人にも人気の食材ですよ。

おすすめのレシピはこちら▼

トースターでカリカリかまぼこチップス

「かまぼこチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスしたかまぼこにオリーブオイルを絡ませてトースターで焼くだけで、手軽に作れるチップスです♪ おせちのリメイクにもぴったり！ブラックペッパーと青のりをまんべんなくふりかけていただきましょう。

簡単おつまみ♪かまぼこの海苔チーズ焼き

トースターで焼くだけ！「かまぼこの海苔チーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かまぼこを使う簡単おつまみレシピです。かまぼこにチーズをのせ、焼き海苔をまいてトースターで焼くだけ。おつまみにはもちろん、お弁当おかずにもおすすめですよ♪

4位「数の子（72票）」

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4位に選ばれたのは、にしん（二親）の卵「数の子」。多くの卵を持つため、「たくさんの子に恵まれますように」という子孫繁栄の願いが込められていますよ。

プチプチとした食感が楽しく、シンプルな味付けなので飽きることなく食べられます。作りすぎて余ってしまったら、パスタのアレンジでまた違った味を楽しんでみてくださいね。

おすすめのレシピはこちら▼

おせち＋パスタでおいしい♪「数の子のペペロンチーノ」はプチプチ感がクセになる

おせちに入れることの多い数の子は、プチプチとした食感がたまりません♪でも、どれだけおいしい食材だって食べ過ぎてしまえば飽きてしまいますよね。そこで今回は、余ってしまった数の子でつくるおいしいパスタをご紹介します！

3位「伊達巻（92票）」

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文章や絵の巻物に見立てられた「伊達巻」には、「読み書きがしっかりできるように」という願いや文化発展、学業成就の意味が込められています。

市販商品もありますが、卵焼き器で手作りもできます。甘さも自分好みに調整できますよ。伊達巻は余ったら、スイーツとしてアレンジするのがおすすめ♪

おすすめのレシピはこちら▼

【おせちリメイク】おやつに大変身♪伊達巻フレンチトースト

「伊達巻フレンチトースト」のレシピと作り方をご紹介します。おせちで余ってしまった伊達巻をフレンチトーストにアレンジしたひと品です。家にある食材だけで簡単にでき、おかずの伊達巻がおやつに早変わりするのでぜひ試してくださいね♪

サクサクおいしい。伊達巻ラスク

「伊達巻ラスク」のレシピと作り方をご紹介します。お正月に余った伊達巻をオーブンで焼くだけでラスクができますよ。きな粉と抹茶をかけて見た目をおしゃれに仕上げれば、喜ばれること間違いなしです。サクサクの伊達巻を楽しんでみてくださいね。

2位「黒豆（94票）」

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ふっくら食感でほどよい甘さが特徴の「黒豆」が2位にランクイン。黒豆の “まめ” という言葉には、健康や丈夫という意味が込められているんですよ。

砂糖としょうゆだけのシンプルな味付けで完成するので、作り方も以外と簡単！余ったら、ケーキに入れて焼いたり、プリンにしたりと、さまざまなアレンジができますよ♪

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