Name: レンジで超しっとり！サラダチキンの油淋鶏風【りなきっちんの痩せる！スボラめし #2】
Cuisine: 日本

レンジ600Wで4分30秒加熱します。取り出したら、ラップをかけたまま放置し、余熱で中までじっくりと火を通します。

鶏肉は急激な加熱に弱く、固くなりやすいので、余熱を活用してじっくり火を通します。素手で触れるくらいまで冷ますのが目安です。

この間にたれを作ればタイムロスがなく、時短できますよ！

3. たれを混ぜる

Photo by macaroni

みじん切りにしたしょうが、にんにく、長ねぎに（b）を混ぜます。

香味野菜の辛味が苦手な方は、少し置いて馴染ませると食べやすくなります。辛いものが得意な方は、ごま油の代わりにラー油を加えるとおいしいです。発汗作用や代謝アップも期待できますね！

4. 盛り付ける

Photo by macaroni

鶏肉が素手で触れるくらいまで冷めたら、皮を取り薄切りにします。器に水菜を盛り、鶏肉を並べてミニトマトを飾ります。お好みで糸唐辛子をトッピングすると見栄えがきれいですよ。

香味だれは、早くかけすぎてしまうと野菜から水分が出て味が薄くなってしまうので、食べるタイミングでたっぷりかけてくださいね。

おうちでパパッとヘルシー中華！お手軽サラダチキンの油淋鶏風

Photo by macaroni

鍋やフライパンを使わずにパパッと作れる油淋鶏風。簡単でヘルシーでおいしいといいことづくしのおかずです。

「レンジで鶏むね肉がこんなにしっとりするなんて！」と、驚くこと間違いなしなので、ぜひ試してみてください。次回は早くも最終回！鶏むね肉のあったか和食をご紹介します。お楽しみに♪

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