栄養情報（1人あたり）
295kcal
18.7g
17.6g
16g
14.6g
3.8g
作り方
1
大根はすりおろします。
2
さばは皮目に切り込みを入れて塩を振り、10分ほど置きます。
3
水気を拭き取ります。
4
片栗粉を薄くまぶします。
5
フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて熱し、皮目から入れて揚げ焼きにします。カラッと揚がったら油を切って取り出します。
6
きれいなフライパンに、(a)を入れて煮立たせます。
7
さば、大根おろしを加え、4分ほど煮たら完成です。器に盛り、お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ。
コツ・ポイント
・大根おろしの水分量によって、多少味付け加減が変わってくるので、お好みに調節してくださいね。
・片栗粉は揚げる直前にまぶすことでカラッと揚がりますよ。
・片栗粉は揚げる直前にまぶすことでカラッと揚がりますよ。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
サバに関する記事
サバの人気ランキング
