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胡椒の効果効能
胡椒の効果効能
- 血行促進
- 消化を助ける
- 食欲増進作用
- ダイエットに役立つ
- リラックス効果
- 抗菌作用
血行促進
胡椒の辛味成分であるピペリンには、血管をひろげて、血流をよくする作用があります。血行がよくなると、冷えや筋肉痛の緩和に役立つといわれています。末端の血の巡りや、筋肉のこりが気になる方におすすめです。（※1）
消化を助ける
胡椒のおもな作用として、消化促進作用が知られています。胡椒の香りや辛味成分によって胃腸が刺激されることで、食べたものや消化物を移動させるぜん動運動を活発にして消化を助ける作用が期待できますよ。（※1）
食欲増進作用
胡椒の胃腸を刺激して消化を助けるはたらきや、辛味成分のピペリンによって、食欲増進作用も期待できます。また、ピペリンの血液濃度を高めるはたらきから、食べたものの栄養を効率よく吸収するのに役立つことが期待できますよ。（※1,2）
ダイエットに役立つ
ピペリンには交感神経を刺激する作用があります。そのはたらきにより、アドレナリンが分泌され、脂肪分解酵素が活発にはたらくように。ピペリンは、白胡椒よりも黒胡椒に多く含まれるといわれているため、脂肪燃焼作用を期待するなら黒胡椒がおすすめですよ。（※1,3）
リラックス効果
胡椒に含まれる香り成分は、気持ちをリラックスさせてくれます。香り成分のひとつである「β-カリオフィレン」には、神経をリラックスさせて不安を和らげる作用がありますよ。また、ピペリンには、セロトニンやエンドルフィンといった気分を上げるホルモンを増やすはたらきがあります。（※1）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
