目次
3. クリームチーズを拭き取る
Photo by akiharahetta
チーズを詰め終えたら、はみ出た部分をきれいにします。濡らしたふきんやキッチンペーパーで、トマトの表面をやさしくなでるようにして、ふき取ります。
ポイント
チーズの部分を拭いてしまうと、キッチンペーパーにチーズが付いてしまい、いつまでたってもきれいになりません。下から上に向かってトマトの部分だけを拭くようにしましょう。
4. きゅうりを切る
Photo by akiharahetta
続いて、きゅうりを細くカットします。きゅうりは茎と葉っぱになるので、緑色になるよう切っていきましょう。皮部分をうまく利用します。
ポイント
きゅうりの白い部分は切り落としてもいいかもしれません。その場合は、ほかの料理に使ったり、そのまま食べたりするなどフードロスを防ぐようにしましょう。先端をとがらせるように切ると、より葉っぱらしさを表現できます。
5. 皿に盛りつける
Photo by akiharahetta
クリームチーズを詰めたトマトと、きゅうりをお皿に並べたらできあがり♪ 重ねるように立体的にしたり、ブーケのように盛り付けたりするとよりかわいくなりますよ。また、飾り用の野菜があると完成度がアップします。
リボンでデコレーションしてもいいでしょう。アイデアをいかして盛り付けてみてくださいね。
リボンでデコレーションしてもいいでしょう。アイデアをいかして盛り付けてみてくださいね。
想像以上に詰めにくい？作ってみてわかったコツ
Photo by akiharahetta
材料は少ないので、もっと簡単かと思ったら、意外にコツが必要です。実際に作ってみてわかったことをお伝えしますね。
一番重要なポイントは、工程でも説明しましたが、クリームチーズをやわらかくしてから詰めること。ほどよいやわらかさにするためには、室温に戻す、電子レンジで数秒加熱、少量の牛乳でのばすなどしましょう。
一番重要なポイントは、工程でも説明しましたが、クリームチーズをやわらかくしてから詰めること。ほどよいやわらかさにするためには、室温に戻す、電子レンジで数秒加熱、少量の牛乳でのばすなどしましょう。
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