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湯豆腐のカロリーを意識して食べよう

カロリーや糖質が低く、安心して食べられる湯豆腐。豆腐の原料である大豆の成分には、脂肪燃焼を促したり脂肪の蓄積を抑えたりするはたらきがあるため、ダイエット中にぴったりな食材です。湯豆腐としてあたたかいまま食べることは、便秘対策にもなりますよ。

ただし、湯豆腐ならいくらでも食べてよいというわけではありません。使うタレの種類やほかに加える具材によっても、カロリーや糖質が上がります。食べ過ぎないように気をつけてくださいね。
【参考文献】
※1 【カロリー】「湯豆腐」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※2 【カロリー】「冷やっこ」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※3 【カロリー】「揚げだし豆腐」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※4 【カロリー】「ごまだれ」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※5 おろしポン酢 - カロリー計算/栄養成分｜カロリーSlism
※6 【カロリー】「ポン酢」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※7 【カロリー】「めんつゆ」の栄養バランス（2021/4/20調べ）
※8 ナトリウム｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※9 レシチン・コリンの効果と摂取量｜健康長寿ネット
※10 サポニンと効果と摂取量｜健康長寿ネット
※11 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部
※12 腸内細菌と健康｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※13 Vol.53 【医師監修】ダイエット中は便秘になりやすい？気をつけたい7つのポイントを解説｜コラム｜便秘解消！｜酸化マグネシウムE便秘薬｜健栄製薬
※14 食材の目安量｜料理の基本・初心者向け情報｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。
※15 大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A｜食品安全委員会 - 食の安全、を科学する
※16 しょうが｜成分情報｜わかさの秘密
（2021/11/12参照）
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