栄養情報（1人あたり）
458kcal
23.7g
14.5g
64.4g
57.3g
4.1g
下ごしらえ
・にんじんと油揚げは1cm幅の短冊切りにします。
・しめじは石突きを落として小房に分けます。
・長ねぎは5mm幅の斜め薄切りにします。
作り方
1
かぼちゃはひと口大に切ります。
2
鍋にごま油を熱し豚こま肉、しめじ、にんじんを入れて軽く炒めます。
3
長ねぎ、かぼちゃ、油揚げ、酒、めんつゆ、水を加えて沸騰させ、中火で5分煮込みます。
4
うどんを加えてさらに3分ほど煮込みます。
5
火を弱め、合わせみそをといて完成です。
コツ・ポイント
・合わせみそを加えた後は煮立てないようにしてください。
・かぼちゃに火が通らない場合は加熱時間を調整してください。
・かぼちゃに火が通らない場合は加熱時間を調整してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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