ワイン蒸しのあとはムールフリットもおすすめ

Photo by 満畑ペチカ

冷凍ムール貝は、身はもちろん蒸したあとに出るスープが絶品。なので、ここは網焼きではなく、ぜひともワイン蒸しで食べてみてください。にんにくスライスと白ワインを加え、貝が開くまで10〜15分ほど蒸したら完成です。

フライドポテトを用意すれば、ベルギー料理の「ムールフリット」に。手軽にパーティー感を楽しめます。網の上で調理する場合は、大きめのアルミ皿に材料を入れ、アルミホイルで覆って蓋をして加熱してみてください。

業務スーパーの冷凍ムール貝で「ムールフリット」を楽しもう!▼
※▼掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

5. ご飯だけじゃなくBBQでも!定塩銀鮭切身

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453円(税込)
最後にご紹介するのは、普段のご飯作りにも大活躍の「定塩銀鮭切身」。1袋約300gで、5切れの塩鮭が入っています。100gあたりのお値段は約151円(税込)。スーパーで販売されていた塩鮭は100gあたり170円(税込)だったので、業務スーパーのほうが若干お得です。

ほどよい脂とふっくらした身

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加熱した塩鮭は、旨みたっぷり。身がやわらかく適度に脂がのっているので、パサつきもなくジューシーです。ただ焼いただけでこのおいしさ……人気の理由がわかる気がします。

野菜と一緒にホイル焼きで

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塩鮭をバーベキューでおいしく食べるおすすめの方法は、なんといってもホイル焼き。きのこや玉ねぎなどの野菜と一緒に鮭をアルミホイルで包み、じっくり蒸し焼きにします。鮭の身がふっくらして、野菜は甘みが凝縮されて絶品です!

高コスパな海鮮で、絶品バーベキューを楽しもう!

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業務スーパーでは、かなり種類豊富な海鮮が販売されています。バーベキューに向いた商品も数多くあり、特に冷凍商品は下処理済みのものが多いので、手軽に食べられておすすめです。バーベキューの買い出し前に、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※2024年6月公開時点の価格です。
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