作り方

1. 薬味をみじん切りにする

2. 1と白ごまを混ぜ合わせる

3. 器にご飯を盛り、オイルサーディンと薬味をのせ、めんつゆをかける

3. 包丁いらずのスピードレシピ。さんま缶の梅しそゆかり丼

macaroni 料理家 かりくる
栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。macaroniでは簡単おつまみや身近な食材で作れるおかず、子供が喜ぶちょっとかわいいレシピを中心に開発中。また、広告案件のレシピ企画やスタイリングも担当。

Photo by macaroni

調理時間:5分

「さんま缶で作る、包丁いらずの時短丼。蒲焼きのたれを染み込ませた天かすを入れて “悪魔のおにぎり” のようなやみつき感を味わえるように仕上げています! 大葉やゆかり、梅の爽やかさで食べやすさもアップ♪ 魚が苦手というお子さんにもおすすめのひと品です。

朝の忙しい時間にもパパッと作れるのでお弁当にもぴったりですよ」

材料

・ごはん……200g
・さんまの蒲焼き……1缶(100g)
・天かす……大さじ1杯(5g)
・ゆかり……小さじ1/2杯
・梅干し……1個
・大葉……2枚

作り方

1. ボウルにさんまの蒲焼きを入れてレンジ600Wで30秒加熱し、身を取り出す

2. 1に天かすを加え、蒲焼きのたれを絡める

3. 2に、ごはん、ゆかり、梅干しをちぎって加える

4. 3を器に盛り、さんまの身とちぎった大葉をトッピングする

4. 旨味たっぷり!ツナ缶と塩昆布のとろっとチーズ丼

macaroni 料理家 りなきち
節約、時短、簡単のレシピに目がない、自他共に認める料理マニア。フォロワー20万人越えのInstagramでは、冷蔵庫にある食材で作る“褒められレシピ”を日々発信中!料理のことになると、しゃべりすぎるクセがたまにキズ。

Photo by macaroni

調理時間:5分

家庭での常備率が高い、ツナ缶、チーズ、塩昆布を使うので、思い立ったらパパッと作れるお手軽丼レシピです!火や包丁不要なので、料理をしたくない日や暑い日におすすめのひと品。チーズが熱いうちに、よくかき混ぜて食べてくださいね。

お好みで梅干しや天かす、レモンを絞ってもおいしいですよ!」

材料

・ごはん……200g
・塩昆布……大さじ1杯(12g)
・ツナ缶……1缶
・ピザチーズ……30g
・炒りごま……適量
・小口ねぎ……適量
・大葉……2枚
・しょうゆ、めんつゆなど……適量

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