ライター : まったん

ESOLA 黒いチーズケーキ

「ESOLA(エソラ)」さんの
噂の「黒いチーズケーキ」

いただきました


ベイクドタイプの
チーズケーキです

ココアクッキーのパウダーで
覆っているため
TOPが黒なので
インパクトがありますね

お味は

ココアのビターな感じと
チーズの酸味が丁度良くて
甘すぎることなくて
上品で濃厚な感じです

男性でも食べやすい
スイーツだと思います

これなら確かに赤ワインと
合うのかも知れませんね

出典: tabelog.com

プレゼントにも

別料金でこのように花で美しく飾ってもらえます。 プレゼントに喜ばれること間違いないですね。

京黒ロール くろまる

千二百年後の今日、京都・嵐山で誕生したのは
菓子職人と炭焼き職人が考案した、京黒ロール「くろまる」

厳選した竹炭を練り込んだ真っ黒もちもちの生地に、
たっぷり包み込まれた真っ白な生クリーム
白と黒のモダンなコントラストと、新しい食感と味わいに、
現代の京の風を感じていただければ幸いです。

出典: www.inden-style.jp

味はプレーンと合わせて3種類

京黒ロール 抹茶
京黒ロール 播磨園抹茶

紀州黒江バウム

手焼きにこだわった匠の技。
江戸時代から続く歴史とブランド「紀州備長炭」。
その紀州備長炭食品用パウダーを生地に織り込み、
すっきりした後味を生み出しました。
見た目はインパクトがありますが、炭の匂いは全くせず、
しつこい甘さを和らげて食べやすいスイーツに仕上がっています。
気がつけば一人で丸ごとぺろり、なんてことも。

出典: cart04.lolipop.jp

紀州黒江パウンド

和歌山・黒江が自信を持ってお届けする新スイーツ。
自慢の素材と、紀州備長炭をミックス!
純米酒黒牛を隠し味に加え、上品な味付けを目指しました。

しっとりした食感と口溶けの滑らかさ。
じわじわと「自然の甘さ」が後から沸いてきます。
地元の特産物や銘品を活かしたコラボなスイーツで、純米酒と備長炭生地の調和が楽しめます。
お酒もお菓子も大好きな方、もしくはお酒がダメでもお菓子大好きな方。
どちらの方にも楽しんでいただける、そんなスイーツです

出典: cart04.lolipop.jp

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