マクロビ志向の方は抹茶や穀物コーヒーでアレンジ♪

本場のティラミスはコーヒーをたっぷり使いますが、苦手な方やマクロビを実践している方は、代わりに穀物コーヒーで作ってもおいしくいただけますよ。抹茶を使って和風にアレンジしてもいいですね。

時短するなら堅豆腐や沖縄豆腐を

濃厚な食感を出すために、豆腐はしっかりと水切りをしてください。清潔なふきんで包んだ豆腐をザルに入れて重石をすると、水が抜けていきます。時短したい場合は、堅豆腐や沖縄豆腐などのガッチリめなものを使えば水切りの手間が省けますよ。

手軽に買える材料で、ヴィーガンレシピを楽しもう♪

普通のティラミスはマスカルポーネを使いますが、余ったときの使い道に困るのが正直なところ。豆腐なら残ってもおかずに使えるうえに、安いのでためらわずに買えますよね!

ヴィーガンの食べ物は高そうなイメージですが、手作りすれば意外と低価格で作ることができるんです。動物性の材料が入っていないクッキーは、コンビニや普通のスーパーでも購入できるので、見つけた場合はぜひ試してみてください。

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