3. そうめんをしめる

Photo by ちょりママ

流水でそうめんをしめ、水気をよくきります。

4. 盛り付ける

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お皿にそうめんを盛り、さばのほぐし身、ミニトマト、きゅうり、バターピーナッツ、パクチーをのせます。最後に1をかけたら完成!

簡単中華たれでいただくそうめんのアレンジ!

Photo by ちょりママ

そうめんは短時間でゆであがるので、我が家では休日のお昼に登場する頻度がとても高いです。ジャンルを問わずアレンジしやすいところも良いですよね。

特にこのレシピはゆずポン酢で冷やし中華のたれが作れて、具材ともマッチしやすく、家族にも好評でした。冷やし中華を食べたいときにササッと作れるレシピとして、また、そうめんのアレンジとしても、覚えておいて損のない、とっても便利なレシピです♪

企画/植松富志男(macaroni 編集部)

ちょりママさん(@kyoko.nishiyama)のプロフィール

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