目次
小見出しも全て表示
閉じる
4. 鶏肉と野菜を焼く
Photo by 海老澤 勇
ホットプレートの温度を中温に設定し、サラダ油を引きます。ホットプレートが温まったら 3 を入れます。鶏肉は皮目を下にし、焼き色がつくまで5～6分焼きます。
5. 鶏肉をひっくり返す
Photo by 海老澤 勇
鶏肉を返し、野菜をさっと混ぜ、フタをしてさらに4分蒸し焼きにすれば完成です。
レモンを絞って召し上がれ
Photo by 海老澤 勇
器に盛り、レモンを絞っていただきます。とてもスパイシーで、食べ応えもありました。みそを用いているので、ごはんとの相性も良さそうです。
「ひと晩ほど漬けておくことも可能なので、事前に漬けておき、忙しいときは焼くだけでもOK。BBQなどでも活躍します」
次回は、インドネシアの屋台料理として知られるサテが登場。スパイスを混ぜたペーストに鶏肉を漬け込み、串焼きにしてホットプレートで焼くレシピを教えてもらいます。
文・取材／中島茂信
撮影／海老澤 勇
企画協力／マルコメ、YAMAZEN
「ひと晩ほど漬けておくことも可能なので、事前に漬けておき、忙しいときは焼くだけでもOK。BBQなどでも活躍します」
次回は、インドネシアの屋台料理として知られるサテが登場。スパイスを混ぜたペーストに鶏肉を漬け込み、串焼きにしてホットプレートで焼くレシピを教えてもらいます。
文・取材／中島茂信
撮影／海老澤 勇
企画協力／マルコメ、YAMAZEN
- 1
- 2
調理家電でラク家事ごはん 2021年7月に関する記事
レシピの人気ランキング
