ライター : こたろ

編集者・ライター・WEBディレクター

約20万人以上の会員を抱える飲食店関連WEBサイトの編集者。 都内で話題の飲食店やおでかけスポットに出没します。

「バーミヤン」従業員おすすめ!テイクアウトメニューTOP10

人気中華レストラン「バーミヤン」には、子供から大人まで楽しめる絶品テイクアウトメニューがたくさん。

従業員が選ぶメニューに間違いなし!ということで、この記事では、ほかではなかなか知ることのできない、本気の「推し」テイクアウトメニューTOP10をご紹介します。

【10位】すっぱ辛いだけじゃない!爽やかな香りの「ゆず酸辣湯麺」

Photo by バーミヤン

784円(税込)
「ゆず酸辣湯麺」は、人気の酸辣湯麺に、柚子の香りを加えた清涼感ある一杯です。

酸辣湯麺のスープには刻み柚子が入り、さらにトッピングにも刻み柚子が盛り付けられているので、いろどりも華やか。暑い時期にもピッタリの爽やかな味わいです。

【代表者からコメント】
卵のふわっとした食感がスープの酸味や辛味と調和しておいしく食べられます。ラー油、黒胡椒、酢など好みによって味変してみるのもおすすめ。女性にも人気の高いラーメンメニューです」

【9位】不思議な食感がクセになる中華スイーツ「果肉入りレモンのオーギョーチ」

Photo by バーミヤン

215円(税込)
ロングセラーの中華スイーツ「果肉入りレモンのオーギョーチ」。レモンのスッキリと爽やかな酸味が特徴のスイーツです。

ゼリーのような見た目ですが、ゼリーとは違い、ほかに類をみない食感。一度食べると必ずクセになる、不思議なスイーツですよ。

【代表者からコメント】
「『
バーミヤン』が台湾から愛玉子(オーギョーチ)の輸入に成功し、日本で拡めたスイーツです。「果肉入りレモンのオーギョーチ」のファンは幅広く、これ目的で通っていただいている方も。中華料理を楽しんだあとの、お口直しにぴったりです」

【8位】長年愛される中華の大定番「五目焼そば」

Photo by バーミヤン

784円(税込)
カリカリ麺に、野菜と魚介がたっぷりのとろ~り餡が絶妙な焼そば「五目焼そば」です。

カリッと焼き上げた自家製焼そば麺に、海老・イカ・うずら・豚肉とたっぷり野菜の餡をかけた人気の定番商品ですよ。

【代表者からコメント】
中華料理店ならではのあんかけ焼きそばで、野菜がたっぷり味わえるひと皿です。焼きそばは注文ごとに鍋でしっかりと両面を焼くことで、外はカリッ、中はふんわりした食感を表現しています。

餡は、豚肉、海老、イカ、うずら、白菜など8種類の具材を使用しています」

【7位】だしの旨味がたっぷり!「ふわとろ!あんかけチャーハン」

Photo by バーミヤン

755円(税込)
8位に続いて、7位にもあんかけメニューがランクイン。「ふわとろ!あんかけチャーハン」は、塩味を抑えてだしの旨みを最大限に引き出した餡とチャーハンがマッチした逸品です。

卵白を使用したやさしい旨味の餡、しっとりパラパラに炒めた米の食感と醤油の香ばしい香りが食欲をそそるチャーハン。この組み合わせがおいしくないわけがありません!

【代表者からコメント】
やさしい味わいの餡と組み合わせたチャーハンの隠し味は「オイスターソース」です。使用するお米は、100種類以上から形状の違うものをブレンド。それによって、しっとりしながらもパラパラ感のあるチャーハンを実現しています」

【6位】あなたは赤派?白派?「紅白W焼餃子」

Photo by バーミヤン

431円(税込)
「紅白W焼餃子」は、お店で人気の「本格焼餃子」と「シビ!から!赤餃子」の2種類を一緒に楽しめる餃子メニューです。

パリッとした焼き面にモチっとした皮、小龍包のようにジューシーな餃子餡が魅力。何もつけずそのまま食べられるおいしさです。赤餃子は麻辣味で、唐辛子の辛味と花椒のしびれるホットな味付け。

【代表者からコメント】
こちらはご家族でのお客様に人気のメニューです。餃子は味の決め手となる「ねぎ油」から自家製し、餡にはジューシーさを出すために豚の背脂を入れています。

赤餃子の餡には一味唐辛子、四川山椒が入っており、皮には辛味が穏やかな韓国産唐辛子が練り込まれています。

繰り返し試作を重ね、皮の改良では、厚みや焼色・食感など、すべてにおいて細かく計算した自信作です!」
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ