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テイクアウトとデリバリー専門店「ロカボダイナー」が西新宿にオープン！
Photo by 株式会社DEXX
2021年6月1日（火）、ヘルシーでオーガニックなテイクアウト・デリバリー専門店「LOWCARB DINER（ロカボダイナー）」が、東京・西新宿にオープン。テイクアウトのほか、Uber Eatsにてデリバリーの注文が可能です。
調理・栄養・素材にこだわった料理を販売
ロカボダイナーでは、調理・栄養・素材すべてにこだわった、ヘルシーでオーガニックなお弁当を販売しています。調理方法は、鶏肉のうまみを逃がさないように過熱にこだわった低温調理。実績のある身体作りのプロが栄養価を考え、シェフと一緒に食材を厳選しています。
また使用されている野菜は、すべてオーガニック野菜と呼ばれる無農薬・無化学肥料のもの。栃木県の農家さんから仕入れる旬の野菜を使用しているので、季節感も味わえますよ。
お米は、国内産24穀米を使用。栄養バランスだけでなく、おいしさにもこだわった安心・安全な雑穀米です。全国各地から選び抜かれた24種類の雑穀を独自にブレンドして使用されています。
また使用されている野菜は、すべてオーガニック野菜と呼ばれる無農薬・無化学肥料のもの。栃木県の農家さんから仕入れる旬の野菜を使用しているので、季節感も味わえますよ。
お米は、国内産24穀米を使用。栄養バランスだけでなく、おいしさにもこだわった安心・安全な雑穀米です。全国各地から選び抜かれた24種類の雑穀を独自にブレンドして使用されています。
メニュー紹介
どれも一流シェフが味付けに工夫やこだわりを持ち、カロリーとタンパク質のバランスを考え、糖質を抑えたお弁当です。注文の際、ご飯かキャベツが選べますよ。
鶏もも肉のグリル ディアボロソース
Photo by 株式会社DEXX
価格：1,380円（税込）
鶏もも肉の上に、香味野菜がたっぷりと入ったディアボロソースがかかっています。見た目の彩りもよく、やさしい甘みと香りが楽しめる逸品。
鶏もも肉のグリル ガーリックソース
Photo by 株式会社DEXX
価格：1,380円（税込）
鶏もも肉の上に、ガーリックソースがたっぷりとかかっています。使用されているにんにくは、糖質の少ない花茎の部分。にんにくの風味と甘みが感じられる味わいです。
鶏もも肉のグリル タルタルソース
Photo by 株式会社DEXX
価格：1,380円（税込）
鶏もも肉の上に、タルタルソースがかかっています。タルタルソースは、マヨネーズの代わりに豆腐をベースに使用。さらに低カロリーのカッテージチーズでコクを出し、ケッパーで風味がプラスされていますよ。
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