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2. コクのある味わい。いちじくのザラメ甘露煮
上白糖やグラニュー糖を使わず、ザラメで作る甘露煮。上品な甘味とコクのある味わいに仕上がります。ザラメは焦げやすいので、火加減に気を付けながら煮込んでくださいね。煮込んだあとは、鍋にふたをして時間を置くと味がよく馴染みます。
3. おしゃれ。いちじくの赤ワイン煮
いちじくの甘露煮を、赤ワインやシナモンパウダーなどでおしゃれに仕上げるひと品です。フルーティーな風味と爽快感があるシナモンの香りを楽しめますよ。ヨーグルトと一緒に盛り付ければ、おもてなしや女子会で喜ばれること間違いなし♪
大量消費にも。いちじくの甘露煮のアレンジレシピ3選
4. 小麦粉不使用。いちじくの甘露煮おからケーキ
おからパウダーを使えば、小麦粉なしでもしっとりふわふわのケーキを作れますよ。いちじくの甘露煮をトッピングしオーブンで焼くと、見た目もバッチリなスイーツに。アーモンドプードルの香ばしさがたまりません。コーヒーや紅茶と一緒に召し上がれ。
5. ほろ苦。いちじくの甘露煮とみかんの皮のケーキ
砂糖を使わず、いちじくの甘露煮の甘味を活かすケーキです。みかんの皮を加えるため、少しほろ苦い大人向けの味わい。オーブンを使わずフライパンで作れるうれしいレシピです。できたての熱々も、冷ましてもおいしくいただけます。
6. 絶品。いちじくの甘露煮とクリームチーズのパイ
いちじくの甘露煮は、クリームチーズとよく合います。爽やかな酸味が甘味を和らげ、甘い物が苦手な方でも食べやすい味わいに。サクサク＆プチプチとした食感が魅力です。パイ生地は冷凍パイシートを使うと簡単に作れますよ。
いちじくの甘露煮を、自由な発想で堪能しましょう
さまざまな食材と合わせるのも、いちじくの甘露煮を楽しむ方法のひとつ。幅広い食材と想像以上の相性のよさをみせてくれますよ。バルサミコ酢や洋酒、ナッツやスパイスなどを合わせて、大人の贅沢を満喫してみてはいかがでしょう。
いちじくの豊かな風味と甘さは、料理やドリンクのアクセントとしても活躍してくれます。肉料理に添えたり、牛乳と混ぜてドリンクにしたり、と自由な発想でお楽しみください。
いちじくの豊かな風味と甘さは、料理やドリンクのアクセントとしても活躍してくれます。肉料理に添えたり、牛乳と混ぜてドリンクにしたり、と自由な発想でお楽しみください。
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