前の記事へ 次の記事へ
“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！
PR macaroni公式

目次

ポイント

「シロップが少し多めにできあがる分量にしています。というのも、このシロップがとってもおいしいんです。炭酸水で割ってドリンクにして楽しんだり、シロップごとゼリーにしたりするのもおすすめ。コンポートはシロップに浸かっている状態で約2週間ほど冷蔵保存ができますよ」

今がおいしい。アメリカンチェリーを味わい尽くすレシピ

さっと火を入れてコンポートにしたり、はたまたオーブンでじっくりと焼き上げたり。アメリカンチェリーの楽しみ方が広がるレシピを3品教わりました。

アメリカンチェリーは色が鮮やかに出るので料理が映えると中川さんは云います。いつもの食卓がパッと華やぐこと間違いなしですよ。

そのままでももちろんおいしいですが、たまにはひと手間を加えて、今がおいしいアメリカンチェリーを存分に味わい尽くしましょう！
取材・文／高崎瑞輝（macaroni 編集部）
撮影／ 實重かおり（macaroni 編集部）
これまでの連載はこちら▼
料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#1 りんごのおいしい食べ方】

料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#1 りんごのおいしい食べ方】

料理家の中川たまさんに、旬の果物を使うちょっと大人なレシピを教わる本連載。第1回は、秋から冬にかけて旬を迎える「りんご」のレシピを3つ教えていただきました。手軽に作れて、おもてなしにもぴったりな中川さんの料理は必見です。
料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#2 いちごのおいしい食べ方】

料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#2 いちごのおいしい食べ方】

料理家の中川たまさんに、旬の果物を使うちょっと大人なレシピを教わる本連載。第2回は、今がおいしい「いちご」のレシピを3つ教えていただきました。手軽に作れて、おもてなしにもぴったりな中川さんの料理は必見です。
料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#3 柑橘のおいしい食べ方】

料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#3 柑橘のおいしい食べ方】

料理家の中川たまさんに、旬の果物を使うちょっと大人なレシピを教わる本連載。第3回は、旬を迎える「柑橘」を使うレシピを3つご紹介いただきました。手軽に作れて、おもてなしにもぴったりな中川さんの料理は必見です。
この記事を報告する
中川たまさんの“果物大百科”！に関する記事

料理家 中川たまさんに教わる「大人の果物レシピ」【#3 柑橘のおいしい食べ方】
旬の「パイナップル」を味わい尽くす。中川たまさんに教わる大人の果物レシピ vol.5

「料理がおいしくなるヨーグルト」って知ってる？
PR macaroni公式
サラダの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ