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魚介の出汁とレモンの酸味が合う！
Photo by 木村ミサ
まずはルゥをひと口。シャバシャバとスープ感のあるカレーに旨味がしっかり広がって最高！これを水筒に入れて持ち歩きたい……。しらすがスプーンにたくさんのってくれるのもいいですね。
レモンライスと一緒にいただくと、一気に酸味が広がって違う印象に。この酸味があさりの出汁と相性バツグンで、出汁のおいしさをさらに感じることができるのです。
カレーにとって、ライスは相棒。もちろんそのままの姿でも良いんだけど、白だからこそ、カレーに合わせていろんな色に変化していけるのだと思います。おうちカレーならではの、いろいろ試せる面白さも。
レモンライスと一緒にいただくと、一気に酸味が広がって違う印象に。この酸味があさりの出汁と相性バツグンで、出汁のおいしさをさらに感じることができるのです。
カレーにとって、ライスは相棒。もちろんそのままの姿でも良いんだけど、白だからこそ、カレーに合わせていろんな色に変化していけるのだと思います。おうちカレーならではの、いろいろ試せる面白さも。
Photo by 木村ミサ
この連載でカレー愛を語っているうちに、さらにカレーの面白さに気付けて、回を重ねるごとに愛が深まりました。もともと浸かっていたカレー沼に、さらにどっぷりと。
市販のルゥで作るカレーもいいけれど、スパイスを組み合わせてイチから作るのも意外に簡単で、可能性も無限大。みなさんの日常にもカレーのヒントはたくさんあるので、いろいろ試して作り上げる作業は、どんなDIYよりも楽しいかもしれませんよ。
この連載を読んで、少しでもカレー沼にハマってくれる方が増えたら嬉しいです。まだまだ紹介しきれないカレーの魅力をまた綴れることを願って。それでは、またいつかお会いしましょう。
市販のルゥで作るカレーもいいけれど、スパイスを組み合わせてイチから作るのも意外に簡単で、可能性も無限大。みなさんの日常にもカレーのヒントはたくさんあるので、いろいろ試して作り上げる作業は、どんなDIYよりも楽しいかもしれませんよ。
この連載を読んで、少しでもカレー沼にハマってくれる方が増えたら嬉しいです。まだまだ紹介しきれないカレーの魅力をまた綴れることを願って。それでは、またいつかお会いしましょう。
Photo by アソビシステム
木村ミサ
透明感のある雰囲気と明るい笑顔で、さまざまなモデルとして活躍。カレー好きタレントとしても知られており、スパイスを使ったカレーを作るのが得意。また、お茶や薬膳への関心もあり、WEBにて連載をおこなう。群馬県館林市出身として地元でも活動しており、男女共に支持を集めている
これまでの連載はこちら▼
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