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夏至に食べたいおすすめレシピ3選
1. タコときゅうりの酢の物
Photo by macaroni
調理時間：10分
酢の物は、暑さが盛りを迎える夏至にぴったりなひと品です。タコは少し厚切りにして、食感を楽しみましょう。針生姜や千切りのみょうがを加えると、さらに爽やかな味わいに仕上がりますよ。
2. 冷やし明太子うどん
Photo by macaroni
調理時間：5分
夏至のお昼ごはんに、5分で作れる冷やしうどんはいかがですか？冷凍うどんを使えば、あっという間にできあがりますよ。明太マヨネーズのコクとめんつゆが絡みやすいように、うどんの水気をしっかり取ってから和えるのがポイントです。
3. 肉巻きみょうがの梅照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
夏至の時期に旬を迎えるみょうがや大葉で作るメインおかずです。みょうがのシャキシャキ食感と大葉の豊かな香りがあとをひくおいしさ。梅肉入りの甘酸っぱいたれをたっぷり絡めていただきましょう。
「夏至」で季節の移り変わりを感じよう
一年で一番昼間が長い「夏至」は、本格的な夏の訪れを迎える日です。冬至との関係も知っておくと、さらに季節の移り変わりを感じることができますよ。夏至は気温や湿度が高い時期なので、ゆかりのあるタコやうどんをさっぱりと味わってみてくださいね。
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