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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

3. 手軽に作れる。ホッケの干物でアクアパッツァ

アルミホイルに包まれたホッケの干物入りアクアパッツァ
イタリアの魚介料理、アクアパッツァは生の魚を使うのが一般的ですが、それをホッケの干物で代用します。ユニークなアイデアながら、干物のほうが魚のだしと旨味がしっかり出るため、生魚よりもおいしくできるはず。

あさりやミニトマト、調味料とともに、アルミホイルで包んで焼くだけで、あっという間にできあがりです。

レシピはこちら｜E・レシピ

旬以外の季節でもホッケでおいしい料理を♪

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