便利でコスパ抜群！業務スーパーの冷凍肉を活用しよう【おすすめ5選】 (2ページ目)

業務スーパーの牛すじはコスパだけでなく使い勝手も抜群です！この記事では、牛すじを臭みなくトロトロにする下処理方法とやわらかくするコツを伝授。冷凍、冷蔵保存の方法や牛すじをつかったおすすめレシピも要チェックです。

※▼掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

3. 肉だんご

Photo by hiroko

500g / 172円（税込）

続いては鶏肉の「肉だんご」です。500g入って172円（税込）というコスパ抜群なうえに、国産鶏使用の商品です。賞味期限は約1年と保存がきくので、ちょっと使いたいときなどに便利ですよね♪

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ボリューミーなサイズ感で食べ応えがありそう。数えてみると36個も入っていたので、たっぷりといろいろな料理にアレンジができます。

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筆者は野菜スープに入れてみました。ちょっと夕飯のボリュームが足りないかなというときには、肉だんごをスープに入れると簡単にボリュームアップしちゃいます。冷凍状態のままスープに入れて煮込めばできるので便利ですね。

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ボリュームがでるだけでなく、肉だんごの出汁が出てコクのあるスープになりました。肉だんごはふんわり食感で、あっさりとした味わいです。ミートボールやグラタンなどのしっかりとした味付けの料理にも相性抜群ですよ。

内容量：500g
カロリー：217kcal（100gあたり）

※2024年6月公開時点の価格です。

ストック決定！業務スーパー「業務用肉だんご」が便利すぎて日々の料理に大活躍

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500g / 397円（税込）

続いては、味付け不要の「豚生姜焼き」です。解凍してフライパンで焼くだけの便利なシリーズ商品。約4人前の500g入りで397円（税込）という安さも人気の秘訣です。

賞味期限は約5ヶ月あるので、困ったときのおかず用にストックしておきたいですね。

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解凍方法は冷蔵庫に入れておくとよいですが、急ぎの場合は流水でも解凍可能です。解凍できたら、あとは焼くだけの簡単調理。

油はひかずに焼いてみました。肉に火が通ってくると、肉がひたひたになるくらい汁が出てきます。細切りの生姜もたっぷり入っていますよ。

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火が通ってくると肉が縮んで塊になってしまうため、ほぐしながら炒めるのがポイント。肉はアメリカ産の豚タンルート（舌の根元部分）で、小間切れ肉のようなサイズ感です。

5分ほどで全体に火が通り、汁も蒸発して少なくなりました。

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あっという間に完成！これなら忙しい日も、簡単に短時間で夕飯のおかずを用意することができます。生姜の味が効いていて、お肉にも味がしっかりしみ込んでいました。

今回は肉のみを調理しましたが、味付けが濃い目なので、野菜や卵を加えるとマイルドになってさらに食べやすそうです。

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