冷凍ストックにおすすめ！業務スーパーの「まぐろたたき」をお得にたっぷり堪能

ライター : hiroko

フリーライター

解凍が楽ですぐ使える！便利なまぐろたたき

Photo by hiroko

テレビでも紹介されている、業務スーパーの人気商品「鮪（まぐろ）たたき」は、とにかくお得で便利なひと品。短時間で解凍できるうえに、たっぷり入っていてアレンジも自由自在です。おすすめアレンジもご紹介するので、ぜひチェックしてくださいね。

鮪（まぐろ）たたき

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マルハニチロの「鮪（まぐろ）たたき」は、冷凍の真空パックの商品。冷凍なので賞味期限が約10ヶ月ほどと長く、場所も取らない薄さのため冷凍庫にストックしておけます。

一般のスーパーで販売されているチルドのまぐろのたたきは、100g/350円前後で販売されていることが多いのに対し、業務スーパーのまぐろたたきは内容量250gで、価格537円（税込）とコスパ抜群。たっぷりと堪能できるのが嬉しいですよね。

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解凍方法も簡単で、袋のまま自然解凍か流水解凍でなめらかな状態になります。筆者は流水で解凍しましたが、5分ほどであっという間に袋がやわらかくなりました。お湯で解凍するとまぐろの品質が悪くなってしまうので、流水解凍の場合は冷たい水にあてて解凍しましょう。

解凍したまぐろたたきは、密閉容器に移しておくと便利ですよ。解凍後は早めに食べ切るようにしてくださいね。

ねっとりとなめらかな口あたり

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「空気に触れてから約30分でまぐろの赤い色に戻ります」とパッケージに表記があるので、30分ほどおいてみると少し濃いピンクに変わりました。味自体はどちらも変わりありませんでしたが、色がきれいになるので30分ほど置いておくのがおすすめです。

スプーンですくってみるとふんわりやわらかく、たまにまぐろの角切りが入っているのが嬉しいポイント！食感もねっとりとなめらかで、あっさりとして臭みもないため食べやすいですよ。