GWはおうちでトレンドグルメを作ろう

※画像はイメージです。

大型連休のGWを目前に、3度目の緊急事態宣言が発令。計画していた予定もなくなってしまい、気分が落ち込んでいる人も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では、おうち時間が楽しくなるトレンドレシピをまとめてご紹介します。

普段ならお店で買うスイーツも、おうちで作ればもっと特別感がアップすると思いませんか？SNSでバズったレシピや、専門店も続々とオープンしている話題のスイーツも登場しますよ。

1. いま話題沸騰中のスイーツ！「マリトッツォ」

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イタリア・ローマの名物マリトッツォ。ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだスイーツで、現地では朝食として食べるのが一般的です。2021年1月頃から少しずつ話題になり、いまでは、多くの専門店がオープンしています。

ベーカリーやカフェでしか食べられないかと思いきや、実はおうちでも簡単に作れるんですよ。パンの材料を混ぜて発酵させ、焼き上げたら生クリームをはさむだけ。パン作りが苦手な人は市販の丸パンで代用しても大丈夫です。自作だと自分の好きなフルーツをサンドできるのも嬉しいポイント。

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今年のトレンド！パティシエ直伝「マリトッツォ」の作り方、材料3つでふわふわ食感♪

ローマ発のイタリアンスイーツ「マリトッツォ」。ふわふわのパンにたっぷりの生クリームをサンドした菓子パンのようなもので、日本でもじわじわと注目を集めているんです。本記事ではパティシエの筆者が作り方とアレンジ方法を紹介。シンプルな材料で簡単に作れますよ。

2. SNSを席巻「ウールロールパン」

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2021年4月頃からInstagramやYouTubeでじわじわと人気を集めている「ウールロールパン」。その名の通り、ウールロール（毛糸玉）のような形に焼き上げたミルクパンで、コロンとした見た目のかわいさから、じわじわと認知度が上がっているんですよ。いまやハッシュタグ数はなんと2,000以上！

「作るのは難易度が高そう」と感じる人も多いと思いますが、実は材料も工程もシンプルなので、初心者の人でも手軽に作れるんです。パンの材料を混ぜて発酵させ、生地を3分割。縦に5mm間隔に細くカットし、くるくると巻いて型に入れ、オーブンにインすれば完了です♪ 外はさっくり、中はもっちりのパンを楽しめますよ。

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SNSで噂の「ウールロールパン」って？パティシエ直伝の上手な作り方 - macaroni

コロンとしたフォルムがかわいらしい、毛糸玉にそっくりのウールロールパン。バターの味わいとやわらかな口溶けで、今SNSで大注目のパンなんですよ。シンプルな材料でおうちでも簡単に作れます。本記事ではパティシエである筆者が作り方を紹介していきます！

3. 9秒で作れると噂の「折りたたみキンパ」

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2021年3月頃からSNSで話題となった「折りたたみキンパ」。あまりにも簡単に作れることから、“9秒キンパ”とも呼ばれています。巻きすも使わず、折りたたむだけで完成するので失敗する心配は無用！

平らに折りたたむので、なるべく平たい具材を選ぶのがポイントですよ。太巻き状のキンパよりも白米の量が少ないので、カロリーも抑えられそう。巻物が苦手な人でも気軽にチャレンジできますよ♪

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たった9秒で完成!? SNSで話題「折りたたみキンパ」の上手な作り方を徹底解説 - macaroni

たくさんの具材を巻いた韓国の人気料理、キンパを巻かずに作る「折りたたみキンパ」がSNSで話題沸騰中！巻きすも使わず、パタパタと折りたたむだけでたった9秒で完成するのだとか……失敗なしの折り畳みキンパの作り方をご紹介します！

4.「パンとエスプレッソと」のフレンチトーストレシピ

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「パンとエスプレッソと」は表参道に本店を構える、株式会社日と々とが運営するベーカリーカフェ。素材やクオリティにこだわりを持ったお店作りをしていて、ファンも多いお店です。そんな同店が、公式youtubeにてイートインの一番人気商品「鉄板フレンチトースト」のレシピを公開しました！

バターをふんだんに使った贅沢な味わいの食パン「ムー」を、ふわふわのフレンチトーストにしたもの。シンプルな材料で簡単に作れますよ。市販の食パンを使用する際は、なるべく厚めのものを用意しましょう。ふわふわでとろっとろの、極上なフレンチトーストをおうちで堪能できますよ。

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「パンとエスプレッソと」のフレンチトーストレシピ！極厚ふわとろ食感をおうちで再現 - macaroni

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」で一番人気の食パン「ムー」。バターをふんだんに使った贅沢な味わいの食パンをふわふわのフレンチトーストにした公式レシピが公開されました！シンプルな材料で簡単におうちでも作れるそうなので、さっそく挑戦してみましたよ♪

5. 初心者でも簡単に作れる「チーズテリーヌ」

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陶器のテリーヌ型を使って作られたフランス料理の一種「テリーヌ」。四角い見た目が特徴的な料理を示すものですが、近年はスイーツとして見かけることも多くなっていますよね。

チーズテリーヌは、2021年から専門店もできるほどの人気ぶりをみせ、じわじわと話題になっています。この記事で紹介するレシピは、材料を混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけで完成。

甘さ控えめで、クリームチーズの上品な風味となめらかな口あたりを楽しめますよ。まるで高級スイーツを食べているような贅沢さで、自粛疲れもきっと癒してくれます。

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