Name: 「パンとエスプレッソと」のフレンチトーストレシピ！極厚ふわとろ食感をおうちで再現
Cuisine: 日本

「パンとエスプレッソと」のフレンチトーストレシピ！極厚ふわとろ食感をおうちで再現

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」で一番人気の食パン「ムー」。バターをふんだんに使った贅沢な味わいの食パンをふわふわのフレンチトーストにした公式レシピが公開されました！シンプルな材料で簡単におうちでも作れるそうなので、さっそく挑戦してみましたよ♪ 2021年3月11日更新

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ライター : maa068

パティシエ / フォトグラファー

「パンとエスプレッソと」がフレンチトーストレシピを公開！

Photo by maa068

表参道の人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が公式youtubeにて、イートインの一番人気商品である「鉄板フレンチトースト」のレシピを公開しました！

店舗では、スキレットにのった状態の焼きたてを提供。添えられた蜂蜜をお好みでかけながらいただくフレンチトーストなんです。使われている食パンは、同店の看板商品である「ムー」。

耳はカリカリ、中はふわとろの食感を味わえるとのことなのですが……、公開されたレシピではどこまで再現できるのでしょうか？挑戦してみたいと思います♪

「パンとエスプレッソと」とは？

Photo by 株式会社　日と々と

「パンとエスプレッソと」は表参道に本店を構える、株式会社日と々とが運営するベーカリーカフェ。毎日食べるパンやコーヒーだからこそ、素材やクオリティにこだわりを持ったお店作りをしているそう。

「パンとエスプレッソと」のパンは、本店のほか、湘南や大阪、京都、博多でも購入できます。系列店も数多く輩出され、フルーツサンドが有名な「フツウニフルウツ」や、ベーグルの専門店「ぐるぐるべゑぐる」なども展開しています。