前の記事へ 次の記事へ

ライター : ami*

バルめし研究家 / インスタグラマー

“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！
PR macaroni公式

目次

ワインに合う大人味！「アンチョビとチーズのフレンチトースト」

お皿に盛られたフレンチトースト4枚

Photo by ami*

こんにちは、ami*です。

本記事でご紹介するのは、「アンチョビとチーズのフレンチトースト」のレシピです。これは私のベスト5に入るお気に入り！ もう何回作ったか……覚えてないほどです。

アンチョビの塩気とチーズのコクがワインを誘う、甘くない大人のフレンチトースト。外でお酒を飲むのがむずかしいご時世、おうちでバル気分を味わいませんか？

「アンチョビとチーズのフレンチトースト」のレシピ（調理時間：15分）

材料（2人分）

・バゲット……約8cm
・ピザ用チーズ……40g
・アンチョビペースト……8g
・卵……1個 
・牛乳……大さじ1杯
・バター……10g
・パルメザンチーズ……適量
・ブラックペッパー……少々

作り方

1. バゲットを切る

カッティングボードの上にバゲットとナイフ

Photo by ami*

バゲットを約1cm幅に8枚切る。

2. バゲットを牛乳＋卵に漬ける

バゲットを牛乳に漬けている

Photo by ami*

バットに卵と牛乳を入れてよく混まぜ、1 を3分ほど漬ける。

3. 2にアンチョビペーストとチーズをのせる

2のバゲット4枚にアンチョビペーストを塗った状態

Photo by ami*

2のバゲット4枚にアンチョビペーストを塗った状態
2 のバゲット4枚の全体にアンチョビペーストを塗り、ピザ用チーズをのせる。

4. バゲットを重ねる

3のバゲットのうち2つに残りのバゲットを重ねた状態

Photo by ami*

3 のバゲットに残りのバゲットを1枚ずつ重ねる。
この記事を報告する
次のページ
簡単に作れるワイン泥棒、お試しあれ！
フレンチトーストに関する記事

「パンとエスプレッソと」のフレンチトーストレシピ！極厚ふわとろ食感をおうちで再現
甘じょっぱさがクセになる！「ハニーチーズフレンチトースト」

小さくて超軽量！料理がおいしそうに撮れるVlogカメラって？
PR macaroni公式
フレンチトーストの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ