ライター : 料理研究家ゆかり

料理研究家 | たまごソムリエ | YouTuber

調理師免許・たまごソムリエ・美容師国家免許を持っています。 2013年、イタリアンレストランに勤務しながら調理師免許を取得。 同年、日本卵業界が認定する「三つ星たまごソムリエ」の…もっとみる

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韓国発のたまごレシピ

フレンチトーストの間からチーズがとろけている様子

Photo by たまごソムリエ友加里

こんにちは、たまごソムリエの友加里です！この記事では、韓国で話題になっているフレンチトーストの作り方をご紹介します。一度食べたらどハマりするほど、やみつきになりますよ♪

たまごソムリエが挑戦！

卵を持った女性

Photo by たまごソムリエ友加里

卵料理をこよなく愛する、たまごソムリエ友加里
2013年に調理師免許・たまごソムリエの資格を取得し、2016年には卵料理レシピ本「たまご大好き」を出版。日本テレビ「得する人損する人」の番組では、卵のスペシャリスト「タマミちゃん」として出演。現在はテレビ・ラジオ・雑誌などで活動しながら、macaroniのライター・YouTube料理チャンネル「たまごチャンネル Tamago Egg cooking【卵】」で卵のレシピ・役立つ情報を発信中。

韓国で流行中の贅沢フレンチトースト

今回ご紹介するフレンチトーストは、卵液に浸す時間は必要ありません。さらにフライパンの中だけで完結するという簡単さがYouTubeで話題になりました。

牛乳や生クリームは使いませんが、卵を3個も入れるのでとてもリッチな味わいです。さらに、中にはチーズと砂糖をサンドするという悪魔的なおいしさ。

一度食べたらやみつきになる、まさに悪魔のフレンチトーストです。

韓国流「フレンチトースト」の作り方

チーズ入りのフレンチトーストを2つにカットした様子

Photo by たまごソムリエ友加里

材料はとてもシンプル！おうちにある材料で簡単に作れますよ。

材料

・卵……3個
・食パン（8枚切り）……2枚
・とろけるスライスチーズ……1枚
・バター……8〜10g
・砂糖……小さじ1と1/2
・塩……ふたつまみ

作り方

1. 食パンの耳をカットする

食パンをカットしている様子

Photo by たまごソムリエ友加里

大きさを合わせるために2枚重ねて、食パンの耳をカットしましょう！
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フレンチトーストの間からチーズがとろけている様子
卵を持った女性
チーズ入りのフレンチトーストを2つにカットした様子
食パンをカットしている様子
ボウルの中の卵を混ぜている様子
フライパンでフレンチトーストを作っている様子
フライパンでフレンチトーストを焼いている様子
チーズ入りフレンチトーストに砂糖を振りかけている様子
フライパンの中で折りたたまれたチーズ入りフレンチトースト
フライパンで砂糖を焦がしている様子
フライパンでフレンチトーストを仕上げている様子
アップのフレンチトースト
たまごソムリエ友加里
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