おすすめのパスタ＆トマトケチャップはこれ！

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日本初のスパゲッティ量産ブランドが作る「ボルカノローマンスパゲッチ2.2mm」と、日本初のトマトケチャップメーカーが作る「清水屋トマトケチャップ」。

いずれも日本ナポリタン学会の推奨商品で、通販で購入できます。ボルカノスパゲッチは4kg入りの業務用サイズですが、ナポリタン好きなら買って損はありません！

出典：rakuten.co.jp

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ITEM

ボルカノローマンスパゲッチ2.2mm

￥1,642〜

乾麺内容量：4kg

※2022年4月22日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ITEM

清水屋トマトケチャップ

￥648〜

内容量：300g

日本ナポリタン学会流、おいしいナポリタンの作り方

スパゲッティ、トマトケチャップ、水、マッシュルーム、バター、ウインナーソーセージ、ピーマン、玉ねぎ

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材料（1人分）

・スパゲッティ……120g
・トマトケチャップ……100g
・ベーコン、ハム、ウインナー……お好みのものを30g
・玉ねぎ……50g
・ピーマン……10g
・マッシュルーム（缶詰）……20g
・バター……20g
・塩こしょう……少々
・黒こしょう……少々
・水……50cc
・粉チーズ、タバスコ、岩井の胡麻辣油……お好みで
※粉チーズ、タバスコ、岩井の胡麻辣油は写真に写っていません

下準備

くし形に切った玉ねぎ、細切りのピーマン、マッシュルーム、食べやすいサイズに切ったウインナー

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・玉ねぎはくし切り、ピーマンは縦方向に細切りにする
・ウインナー（またはハム、ベーコン）は食べやすい大きさに切る

手順

1. スパゲッティをゆでてひと晩寝かせる

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スパゲッティは塩（分量外）を入れたたっぷりのお湯でゆで、流水でぬめりを取ります。油（分量外）をまぶしてひと晩冷蔵庫で寝かせましょう。油とともに少量の酢（分量外）をまぶすと味が引き締まり、麺が傷むのを防ぐことができますよ。

実際ひと晩置いてみると、麺が水分を吸ってやや太く、白っぽくなっているのがわかります。