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おすすめのパスタ＆トマトケチャップはこれ！
Photo by muccinpurin
日本初のスパゲッティ量産ブランドが作る「ボルカノ ローマンスパゲッチ2.2mm」と、日本初のトマトケチャップメーカーが作る「清水屋トマトケチャップ」。
いずれも日本ナポリタン学会の推奨商品で、通販で購入できます。ボルカノスパゲッチは4kg入りの業務用サイズですが、ナポリタン好きなら買って損はありません！
いずれも日本ナポリタン学会の推奨商品で、通販で購入できます。ボルカノスパゲッチは4kg入りの業務用サイズですが、ナポリタン好きなら買って損はありません！
ITEM
ボルカノ ローマンスパゲッチ2.2mm
￥1,642〜
乾麺 内容量：4kg
※2022年4月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ITEM
清水屋トマトケチャップ
￥648〜
内容量：300g
※2022年4月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
日本ナポリタン学会流、おいしいナポリタンの作り方
Photo by muccinpurin
材料（1人分）
・スパゲッティ……120g
・トマトケチャップ……100g
・ベーコン、ハム、ウインナー……お好みのものを30g
・玉ねぎ……50g
・ピーマン……10g
・マッシュルーム（缶詰）……20g
・バター……20g
・塩こしょう……少々
・黒こしょう……少々
・水……50cc
・粉チーズ、タバスコ、岩井の胡麻辣油……お好みで
※粉チーズ、タバスコ、岩井の胡麻辣油は写真に写っていません
・トマトケチャップ……100g
・ベーコン、ハム、ウインナー……お好みのものを30g
・玉ねぎ……50g
・ピーマン……10g
・マッシュルーム（缶詰）……20g
・バター……20g
・塩こしょう……少々
・黒こしょう……少々
・水……50cc
・粉チーズ、タバスコ、岩井の胡麻辣油……お好みで
※粉チーズ、タバスコ、岩井の胡麻辣油は写真に写っていません
下準備
Photo by muccinpurin
・玉ねぎはくし切り、ピーマンは縦方向に細切りにする
・ウインナー（またはハム、ベーコン）は食べやすい大きさに切る
・ウインナー（またはハム、ベーコン）は食べやすい大きさに切る
手順
1. スパゲッティをゆでてひと晩寝かせる
Photo by muccinpurin
スパゲッティは塩（分量外）を入れたたっぷりのお湯でゆで、流水でぬめりを取ります。油（分量外）をまぶしてひと晩冷蔵庫で寝かせましょう。油とともに少量の酢（分量外）をまぶすと味が引き締まり、麺が傷むのを防ぐことができますよ。
実際ひと晩置いてみると、麺が水分を吸ってやや太く、白っぽくなっているのがわかります。
実際ひと晩置いてみると、麺が水分を吸ってやや太く、白っぽくなっているのがわかります。
2. 具材を炒める
Photo by muccinpurin
フライパンにバターを溶かし、すべての具材を一気に入れて塩こしょうを振り、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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