作り方

1. トマトに大葉と生ハムを巻き、同じものを8個つくる

2. 器に盛り付け、Aをかけて完成

3. あっけないほどすぐできる!ツナとトマトのうま和え (調理時間 : 5分)

Photo by yuukitohikari

ツナ缶と和えるから、シンプルな味付けでOK! ごま油の風味で、トマトのうまみを実感できます。切って和えるだけ、あっけないほどすぐ完成!

材料

・中玉トマト……2個 → ヘタを切り落とし、6等分のくし切りにする
・ツナ缶……1/2缶 → 油を軽くきる
・大葉……3枚 → 千切りにする
・塩……少々
A 3倍濃縮麺つゆ……小さじ1/2杯
A ごま油……小さじ1/2杯

作り方

1. ボウルにトマトとツナを入れ、Aを入れて混ぜ合わせる

2. 仕上げに塩で味を調え、器に盛り付けたら、大葉をのせて完成

4. おうちでメキシカン!トマトサルサとタコスチップス(調理時間 : 5分)

Photo by yuukitohikari

市販のタコスチップスはそれだけでおいしいですね。そこにトマトサルサをのせたら、さらに旨み増し増しに。

玉ねぎとミョウガの香りがさわやかで、タバスコの絡みが効いてます。タバスコはたっぷりめに入れるのがおすすめ。ビールも進む!

材料(2人分)

・中玉トマト……1個 → 粗みじん切りにする
・玉ねぎ……1/6個 → みじん切りにしれ数分水に晒したあと、水気をきる
・ミョウガ……1本 → みじん切りにする
・タコスチップス……適量
A タバスコ……適量
A 塩……適量
A オリーブオイル……小さじ2杯

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