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3. 冷凍する
Photo by makoto kishita
空気を抜きながら平らにして袋の口を閉じ、冷凍する。
「簡単！ジューシープルコギ」の調理
Photo by makoto kishita
下味冷凍したお肉と野菜を炒めるだけで、ジューシーなプルコギが完成！
「市販の炒めもの用ミックス野菜を使えば、まな板も包丁も必要ありません。面倒な作業を極力省きたい……、そんな日にもってこいなひと品です。白いごはんによく合います」（島本さん）
「市販の炒めもの用ミックス野菜を使えば、まな板も包丁も必要ありません。面倒な作業を極力省きたい……、そんな日にもってこいなひと品です。白いごはんによく合います」（島本さん）
材料（2人分）
・豚こまのプルコギ漬け……200g
・野菜炒めミックス……1袋
・野菜炒めミックス……1袋
作り方
1. 解凍する
冷凍した「豚こまのプルコギ漬け」を冷蔵室に移し、解凍する。
2. フライパンで加熱する
Photo by makoto kishita
フライパンに油をひかずに 1 と野菜炒めミックスを入れ、中火にかける。
4. 炒め合わせる
Photo by makoto kishita
蓋をして2～3分ほど蒸し焼きにしてから炒め合わせ、全体に火が通ったら器に盛る。
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