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7. 焼いてから蒸すのが関東流「うな重」
江戸・東京の郷土料理のひとつ、「うな重」も忘れてはいけません。関西ではうなぎを蒸さずに焼き上げるのに対して、関東は焼いてから一度蒸すので、香ばしさに加えてふっくらしているという違いがあるんです。
高級料理として扱われることも多い“うな丼”や“うな重”。うなぎの量によって、“上”や“特上”といったランク分けがされているのも大きな特徴です。
高級料理として扱われることも多い“うな丼”や“うな重”。うなぎの量によって、“上”や“特上”といったランク分けがされているのも大きな特徴です。
白米を覆い尽くすうなぎが嬉しい「神田きくかわ 神田店」
Photo by gurunavi.jp
うな重【ロ】7,100円（税込）
東京・神田にある老舗うなぎ屋「神田きくかわ 神田店」の「うな重」は、ごはんが見えなくなるくらいにうなぎで覆う、というのが創業当時からのこだわり。
うな重のランクはうなぎが一尾分のった【イ】と、うなぎが一尾半分のった【ロ】の2種類があります。訪れた際は財布のひもを緩めて、重箱よりも大きなうなぎの入った「うな重【ロ】」をぜひご賞味あれ。
うな重のランクはうなぎが一尾分のった【イ】と、うなぎが一尾半分のった【ロ】の2種類があります。訪れた際は財布のひもを緩めて、重箱よりも大きなうなぎの入った「うな重【ロ】」をぜひご賞味あれ。
おすすめポイント
- 特別な日にぴったりの神田の老舗うなぎ屋
- うな重はごはんが見えないほど鰻で覆いつくされている
神田きくかわ 神田店
〒101-0041
東京都千代田区神田須田町1-24-2
日曜日
11:00〜20:30
月曜日
定休日
火曜日
11:00〜21:00
水曜日
11:00〜21:00
木曜日
11:00〜21:00
金曜日
11:00〜21:00
土曜日
11:00〜20:30
日曜日
11:00〜20:30
03-3251-1506
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
東京メトロ銀座線 神田駅 徒歩1分、JR中央線・山手線・京浜東北線 神田駅 徒歩3分、都営地下鉄新宿線 岩本町駅 徒歩4分、東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅 徒歩6分
定休日
月曜日（祝日の場合は営業。翌火曜日休み）
8. 本場・両国で味わう力士料理「ちゃんこ鍋」
相撲で有名な国技館があり、相撲の街として知られる東京・両国は、「ちゃんこ鍋」の聖地。おいしい「ちゃんこ鍋」料理のお店が集結しています。
力士の食事というイメージから、“太るのでは？”と思うかもしれませんが、その心配はご無用。ちゃんこ鍋は野菜がたくさん入っている、体に嬉しい料理なんです。
力士の食事というイメージから、“太るのでは？”と思うかもしれませんが、その心配はご無用。ちゃんこ鍋は野菜がたくさん入っている、体に嬉しい料理なんです。
友綱部屋の秘伝の味「ちゃんこ巴潟（ともえがた）両国店」
Photo by gurunavi.jp
国見山ちゃんこ 3,850円（税込）
※1人前の価格
「ちゃんこ巴潟（ともえがた）両国店」は、2016年に創業40周年を迎えたちゃんこ鍋の老舗。昭和の名力士、“巴潟が友綱部屋の跡地に開いた、両国エリアでも特に人気のお店です。
おすすめは「国見山ちゃんこ」。鶏ガラスープでぐつぐつと煮込まれた特製いわしつみれが口の中でほどけて、うま味が溢れ出します。おいしく平らげたあとは、手のひらを合わせてひと言、“ごっつあんです”とつぶやきましょう。
おすすめは「国見山ちゃんこ」。鶏ガラスープでぐつぐつと煮込まれた特製いわしつみれが口の中でほどけて、うま味が溢れ出します。おいしく平らげたあとは、手のひらを合わせてひと言、“ごっつあんです”とつぶやきましょう。
おすすめポイント
- 創業45年以上の老舗ちゃんこ鍋店
- 素材の旨味が染み出た具だくさん鍋
ちゃんこ巴潟（ともえがた）両国店
〒130-0026
東京都墨田区両国2-17-6
日曜日
11:30〜15:00
16:30〜22:00
月曜日
定休日
火曜日
11:30〜15:00
17:00〜22:00
水曜日
11:30〜15:00
17:00〜22:00
木曜日
11:30〜15:00
17:00〜22:00
金曜日
11:30〜15:00
17:00〜22:00
土曜日
11:30〜15:00
16:30〜22:00
日曜日
11:30〜15:00
16:30〜22:00
03-3632-5600
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
JR総武線 両国駅 徒歩2分、都営大江戸線 両国駅 徒歩8分
定休日
月曜日（6～8月は月・火曜日。両国国技館で相撲の試合開催中は営業）、12/31～1/5ランチまで
9. 餡を味わう涼やかな和スイーツ「あんみつ」
夏の風物詩として、甘党の人から絶大な支持を誇る和菓子「あんみつ」。現在は一年を通して全国で食べることができますが、実は、発祥の地は東京なんです。
味も見た目もお店によってさまざまなあんみつ。自分だけの“ベストオブあんみつ”を探してみるのも面白いかもしれません。
味も見た目もお店によってさまざまなあんみつ。自分だけの“ベストオブあんみつ”を探してみるのも面白いかもしれません。
上野のあんみつの名店「あんみつ みはし 上野本店」
Photo by ＠ucon151
クリームあんみつ 760円（税込）
昭和23年創業の「あんみつ みはし 上野本店」は、都内の百貨店などにも出店している有名店です。本店は上野公園の近くにあり、動物園やアメ横など観光がてらに立ち寄りやすいのが魅力。夏にはかき氷も楽しめますよ。
老若男女問わず人気なのが「クリームあんみつ」。ほどよい甘さのあんこはしっとりなめらかで、ソフトクリームと絶妙な相性です。一年中いつでも食べたくなる東京伝統の和スイーツは見逃せません。
老若男女問わず人気なのが「クリームあんみつ」。ほどよい甘さのあんこはしっとりなめらかで、ソフトクリームと絶妙な相性です。一年中いつでも食べたくなる東京伝統の和スイーツは見逃せません。
おすすめポイント
- 昭和23年創業のあんみつの名店
- 夏はひんやりおいしいかき氷が楽しめる
あんみつ みはし 上野本店
〒110-0005
東京都台東区上野4-9-7
日曜日
10:30〜21:00
月曜日
10:30〜21:00
火曜日
10:30〜21:00
水曜日
10:30〜21:00
木曜日
10:30〜21:00
金曜日
10:30〜21:00
土曜日
10:30〜21:00
日曜日
10:30〜21:00
03-3831-0384
最寄駅
JR上野駅 徒歩3分、東京メトロ銀座線 上野広小路駅 A5出口 徒歩4分、京成線 上野駅 徒歩2分
定休日
不定休
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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