目次
13. レンジで簡単。ふわふわ茶碗蒸し
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
189kcal
13.9g
11g
7.2g
7.1g
1.3g
肉を使うボリューミーな炊き込みご飯に合わせたい、茶碗蒸しのレシピです。蒸すのがむずかしいイメージがある茶碗蒸しも、レンジを使えば失敗なく作れますよ。鶏ガラスープとごま油で作る中華風の味付けが、炊き込みご飯とベストマッチです。
14. とろとろ。明太マヨ卵焼き
Photo by macaroni
明太子×マヨネーズを入れる卵焼きは、甘じょっぱい味でやみつきのおいしさ。明太子の塩気とマヨネーズのコクが効いて、大人も子どもも大好きな味わいです。焼きたてを切り分けると、ソースがとろりとあふれ出しますよ。ぜひ作りたてを召しあがれ。
15. 常備菜にも。なすの揚げ浸し
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
栄養情報（1人あたり）
238kcal
2.6g
18.8g
13.8g
10.8g
2g
とろりとやわらかいなすの揚げ浸しは、しょうが入りのだしが決め手です。揚げていてもあっさりと食べられるので、炊き込みご飯の副菜にぴったり。2～3日冷蔵保存できるため、常備しておくのもおすすめですよ。
16. 香りと食感抜群。ささみといんげんのごま和え
Photo by macaroni
さやいんげんとささみの食感を楽しむごま和えです。レンジ加熱で作れるので、時短で調理したいときにおすすめ。肉を使う副菜は、きのこや野菜で作る炊き込みご飯と相性抜群です。お好みでラー油を加えてピリ辛にしてもおいしいですよ。
17. しゃきしゃき。ごぼうサラダ
18. やさしい甘さ。かぼちゃのはちみつレモン煮
Photo by macaroni
かぼちゃのはちみつレモン煮は、箸休めにうれしいひと品です。鮮やかな黄色が食卓を明るくしてくれますね。はちみつの甘さとレモンの酸味が絶妙で、素材本来の味を堪能できます。弱火でコトコト煮て、形よく仕上げましょう。
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