Name: 基本から変わり種まで。たこ焼きにおすすめの具材アレンジ
Cuisine: 日本

トマトをたこ焼きに入れると、甘酸っぱい味わいが生地とソースに意外とマッチ。チーズとの組み合わせで、イタリア風のおしゃれなたこ焼きが完成します。ワインにもぴったりです。ただしミニトマトは、丸ごと入れると破裂することがあるため、必ず切って加えましょう。

【トマトの切り方】角切り - macaroni

「トマトの切り方」を動画でご紹介します。夏野菜のイメージが強いトマトですが、実は4月〜5月の春と10月〜11月の秋が旬とされています。切り方や調理法によって様々な料理で活躍する野菜ですので色々な料理に使っておいしく召し上がってくださいね。

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緑色が鮮やかなブロッコリーは、おうちでよく使う人気の野菜。たこ焼きの具材にする場合は、あらかじめ下ゆでして入れます。たことブロッコリーでは少し味気ないので、ソーセージや魚介類、チーズなどと組み合わせるとよりおいしいです。

ブロッコリーの洗い方・切り方【野菜の下処理】 - macaroni

バラバラにならない！「ブロッコリーの洗い方・切り方」を動画でご紹介します。茎の切り方も紹介しているので、ブロッコリーをまるごと無駄なく使えますよ。切り方を覚えて、シチューやサラダ、ポタージュなど幅広く使ってみてくださいね♪

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辛いものが好きな人にはもちろん、辛いものが苦手な人にも試してほしい具材がキムチです。マヨネーズを加えたり、チーズと組み合わせたりすると、辛味が抑えられてまろやかな味わいに。工夫次第で自分好みの辛さに調節できます。

【自家製】漬けこまない！シャキシャキ生キムチ - macaroni

「自家製生キムチ」のレシピと作り方をご紹介します。みずみずしく、シャキシャキとした白菜の食感を残しつつ、いかの塩辛をいれることでしっかりとした旨みのある生キムチに仕上げました。熟成させないので酸味もなく、ついパクパクと食べちゃいますよ。

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たこ焼きにさつまいもを入れるの？と言う人が多いはず。だまされたと思って一度具材にしてみてください。たこ焼きのとろりとした口当たりと、やさしい甘さのホクホク食感が絶妙にマッチ。生のままだと火が通りにくいので、レンジ加熱でやわらかくして加えるのがおすすめです。

【さつまいもの切り方】さつまいもの角切り - macaroni

「さつまいもの角切り」を動画でご紹介します。さつまいもはほどよい甘みがあり、天ぷらや煮物、お菓子まで様々な料理に使うことができます。食物繊維が豊富で、栄養価も高い食材です。角切りにしたさつまいもは、サラダやお味噌汁におすすめですよ。

スイーツも。たこ焼きの人気「お菓子」アレンジ具材4選

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〆のデザートとして、たこ焼きにチョコレート入れる人が意外と多いです。生地のほのかな塩気とチョコレートの甘味、ビターな味わいが相まって絶妙なおいしさ。板チョコを割って加えると良いですよ。生地が合わないと思う人は、ホットケーキミックスで作ってみてください。

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そのまま食べてもおいしいベビースターラーメンは、カリカリした食感が持ち味。たこがなくても代用具材として使えます。食感がしっかり残って、やみつきになること間違いなし。いろんな風味があるので、いろいろと試してみてください。

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