Name: しっとり♪「鮭フレーク」の作り方とアレンジレシピ10選
Cuisine: 日本

鮭フレークは、パスタとの相性が抜群です。特にクリーム系のパスタとよく合いますよ。パスタソースに鮭フレークとチーズを使うため、調味料いらずで味が簡単に決まるのもうれしいポイントです。レシピではペンネを使いますが、スパゲッティでもOK。お好みで粗挽き黒こしょうをかけていただきましょう。

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8. クセになるおいしさ。鮭フレークチャーハン

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鮭チャーハンを作りたいときは、鮭フレークがあればラクラク♪ レタスと卵を組み合わせる、定番のレシピです。鮭フレークの塩味がほどよくごはんと混ざり、レタスのシャキシャキとした食感も手伝って、クセになるおいしさに。マヨネーズで炒めるのが、パラパラに仕上げるコツですよ。

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9. おもてなしに。大根の鮭フレーク入り椿手まり寿司

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きれいな手まり寿司を作ってみませんか？甘酢に漬けた大根を椿の花びらに見たてる、おもてなしや記念日にぴったりのレシピです。酢飯と鮭フレークは相性がよく、やさしい味わいに仕上がります。さわやかなゆずの香りを楽しみながらめしあがれ♪

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10. 豪華。鮭フレークといくらの炊き込みごはん

出典：oceans-nadia.com

鮭フレークで炊き込みごはんを作れば、まるで料亭で食べる料理のような本格的なおいしさに！いくらをのせて、見た目も味も豪華に仕上げましょう。バターをよく混ぜていただくと、旨味がぐんと増しますよ。食卓が一気に華やかになるひと品を、お祝いごとに作ってみてはいかがでしょう。

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簡単＆アレンジ広がる！自家製鮭フレークを作ってみよう

自家製鮭フレークを作るときは、鮭の身をパサつかせないために、ゆでてから炒めるのがポイントです。しっとり仕上がり、ごはんとの相性が抜群！お好みで味付けを調整できるのも魅力のひとつです。

また、パスタやおかずなどアレンジレシピも豊富。市販のものを使うのもよいですが、ぜひ手作りにチャレンジして、いろいろなメニューに活用してみてくださいね。